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什么食物對血管好?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-01-10 14:39 - 解決時(shí)間 2008-01-10 17:38
什么食物對血管好?
12415 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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山楂:山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力,擴(kuò)張冠狀動脈血管。此外,山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。

  燕麥:燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質(zhì),均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積,進(jìn)而預(yù)防動脈硬化。美國營養(yǎng)專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。

  黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

  金橘:金橘中富含維生素C,能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化,起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質(zhì),可減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化,還能調(diào)節(jié)血壓。因此,高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。

  茄子:在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,對微血管有保護(hù)作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時(shí),最好選紫茄子,因其維生素P的含量最高。

  紅薯:紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些成分均有助于預(yù)防動脈硬化。其中,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用;補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動脈血管。此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。

  大蒜:研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。

  洋蔥:洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。

  除了上述8種食物,適當(dāng)增加香菇、海魚、蜂蜜、牛奶、大豆及豆制品等食物的攝入,對預(yù)防動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展均大有裨益。為了讓動脈更好地保持活力,還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:適度增加運(yùn)動量;減少動物內(nèi)臟等富含膽固醇食物的攝入;多用植物油烹飪,少用動物油和黃油烹調(diào);在烹調(diào)肉或魚時(shí)最好不要用油煎或炸;多吃新鮮蔬菜水果。

  回答者: gsn0117   2008-01-10 17:38   


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