現(xiàn)代研究表明:紅棗對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癲等均有裨益,是被國內(nèi)外醫(yī)療保健界重視的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。產(chǎn)婦如食紅糧煮棗和棗熬成的小米粥、糯米粥、可加快身體康復(fù)。
據(jù)科學(xué)分析:棗富含維生素,生命第二信使(CAMP)、果糖和各種氨基酸。其中維生素C的含量為百果之果,是蘋果,葡萄的70-100倍,是梨的140 倍。現(xiàn)代藥理研究證明:紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷,它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,使新細(xì)胞迅速生成,死細(xì)胞很快被消除,并能增強(qiáng)骨髓造血功能,增強(qiáng)血液中紅 細(xì)胞的含量,這樣肌膚就會變得光滑細(xì)膩有彈性,因此,在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。
民間流傳諺語:“五谷加小棗,賽過靈芝草”,“日食三棗,長生不老”,可見棗被人們視為極好的滋補(bǔ)營養(yǎng)品,每日適量飲用棗酒或棗汗,可調(diào)節(jié)人體的新陳代 謝,增加機(jī)體的免疫力,調(diào)節(jié)人體內(nèi)外環(huán)境平衡。特別說明:棗中所含果糖為單糖,不在其他組織內(nèi)代謝,只在肝臟中轉(zhuǎn)化為能量,而不能轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,常飲 棗酒或棗汁,不但會讓你品嘗到美酒的醇和爽口,棗汁的濃郁芳香,而且身體得到必要的營養(yǎng)物質(zhì),更會使男士風(fēng)度翩翩,女士婀娜多姿。現(xiàn)在小孩都喜歡喝果汁, 我們建議你的小孩平時喝奶時再加一杯100%的紅棗汁,這樣孩子就會更健康的成長,減少疾病的發(fā)生,
從保健角度來講:飲用低濃度的紅酒比飲用白酒更科學(xué),以紅棗為例,它是以名貴果品—-棗精釀而成的,保留棗的全部營養(yǎng)價值和藥用價值。陜北人個個身強(qiáng)體 壯,且白發(fā)長壽的老人特別多,最近醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),高血壓、冠心病及癌癥明顯低于其它的陜北地區(qū),與當(dāng)?shù)厝顺3詶椀纳盍?xí)慣有關(guān)。
棗的營養(yǎng)成份:紅棗在我國已有三千年食用歷史,素被視為補(bǔ)氣佳品,民間更有“日食五棗,長生不老”
另外,棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高;還含有維生素P、A、B和黃酮類物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷(CAMP)、環(huán)磷酸鳥苷 (CGMP)等,十分有益于人體健康,故棗又有“天然維生素”的美譽(yù)。每只蘋果(平均大小15g)可提供75mg維生素C以滿足成年人的每日推薦需要量 (英國及美國指標(biāo)分別為75mg及80mg),大概就是常說的“日食一棗,醫(yī)生不找”。所以也不宜吃太多,每天幾顆就夠了.