多吃膨化食品易患高血壓

膨化食品是孩子們的最愛(ài)，市場(chǎng)銷售的膨化食品種類繁多，如雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒等。

    鄭州市工商局負(fù)責(zé)食品抽檢的有關(guān)人士說(shuō)，膨化食品屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。其主要成分是脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)。

    因?yàn)榭谖鄂r美，膨化食品深受孩子們的喜愛(ài)，但如果攝入過(guò)多，會(huì)造成多余脂肪在體內(nèi)蓄積，使人過(guò)于肥胖而導(dǎo)致各類疾病。而膨化食品普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易出現(xiàn)高血壓和心血管病。

    尤其是對(duì)于正在成長(zhǎng)的孩子來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用膨化食品會(huì)明顯影響進(jìn)食。所以，工商部門提醒家長(zhǎng)，應(yīng)教育培養(yǎng)孩子少吃膨化食品等零食的良好消費(fèi)習(xí)慣。



膨化食品不可忽視的缺點(diǎn)：
1、膨化食品的配方造成了其營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約占40.6％，熱量高達(dá)33.4％，對(duì)于需要豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)茁壯成長(zhǎng)的孩子來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康，成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。
2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感，影響正常飲食，多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
3、膨化食品脂肪含量高，攝入過(guò)多，會(huì)造成體內(nèi)大量脂肪堆積，容易出現(xiàn)肥胖。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。
4、膨化食品中含鉛，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
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參考資料：http://healthy.mz16.cn/yinshiyingyang/index.html