關(guān)于葡萄酒類(lèi)型的判斷
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懸賞分:20
提問(wèn)時(shí)間 2010-10-20 22:58
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提問(wèn)時(shí)間 2010-10-20 22:58
干葡萄酒:含糖(以葡萄糖計(jì))小于或等于4.0g/L;蛘弋(dāng)總糖高于總酸(以酒石酸計(jì)),其差值小于或等于2.0g/L時(shí),含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。
GB15037有以上的描述。
請(qǐng)問(wèn),這里的“差值”是絕對(duì)值的意思嗎?還是數(shù)學(xué)上的“差”?
比如總糖4.1,總酸6.3,那么,該葡萄酒的類(lèi)型是?
謝謝各位啦!
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