雞蛋若干（看你能吃多少了）
打勻+水+海米（蝦干）+粉絲（用水泡過的用手拽碎點(diǎn)）+火腿（屬于肉類就行）+（我忘了）
+調(diào)味料（鹽、味精、雞粉、胡椒粉看你喜歡了、對(duì)了+一小點(diǎn)醋可以讓雞蛋羹更軟嫩）
要是想讓雞蛋羹蒸出來好看， 就是表面光滑沒有麻子坑，就在容器上包一層保鮮膜，一定要包緊 就一層阿
水和雞蛋的比例是3：7或2：8
蒸出來以后再在上面淋豉油（就是外面吃清蒸魚里面的汁，沒有可以用醬油+醋+香油，最好把幾種油放炒鍋里熱熟了 味道更好）