请问鸡蛋放在水里会浮起来的是新鲜的还是坏的鸡蛋

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-11-06 17:06 - 解决时间 2007-11-06 17:44

共 48809 次关注提问者：蝌蚪果

支持(6) | 反对(4) 最佳答案

浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。

回答者： ssddfa 2007-11-06 17:44

提问者对答案的评价：
很好,谢谢

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