主料:烏雞(宰殺干凈) 、冬瓜
輔料:枸杞
調(diào)料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法:
將冬瓜切成片后與烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時(shí)間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點(diǎn):鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
輔料:枸杞
調(diào)料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法:
將冬瓜切成片后與烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時(shí)間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點(diǎn):鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。