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有真正的免淘米嗎?是不是都要淘啊?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-09-23 14:57 - 解決時(shí)間 2008-09-23 18:23
有真正的免淘米嗎?是不是都要淘啊?
3694 次關(guān)注     提問(wèn)者: 雪姚  
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免淘米也要淘一淘 即使大部分大米包裝上都標(biāo)有“免淘”或“免洗”的標(biāo)志,但還是有72%的消費(fèi)者在做米飯之前會(huì)沖洗一兩遍。還有16%較執(zhí)著的人會(huì)仔細(xì)地進(jìn)行淘洗,只有12%比較“聽(tīng)話(huà)”的人會(huì)完全不淘洗。 點(diǎn)評(píng):目前國(guó)際上規(guī)定免洗米的潔凈度應(yīng)小于百萬(wàn)分之一,數(shù)值越小,潔凈度就越高。不過(guò),我國(guó)目前的生產(chǎn)工藝還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國(guó)際通行的免洗標(biāo)準(zhǔn),因而我國(guó)其實(shí)并沒(méi)有真正的免淘米。所以,百姓食用時(shí)還需要沖洗。如果對(duì)標(biāo)明免淘的米清洗過(guò)度,一定會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的大量流失。淘洗的次數(shù)越多,流失的營(yíng)養(yǎng)成分也越多,所以,在做飯前對(duì)大米淘洗一兩次就可以了。
  回答者: P13764222577   2008-09-23 18:23   


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