亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品技術(shù) » 生產(chǎn)加工 » 正文

面條要添加什么配料提高筋度

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-21 20:21 - 解決時間 2008-09-22 08:09
請問面條要添加什么配料提高筋度,讓口感更有咬勁,詳細比例是多少
8471 次關(guān)注     提問者: JIZAI  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
制作面條不需要添加任何化工原料。 若喜歡筋道很強,煮扯都不會斷,特別耐嚼的面條,只需改用高筋面粉來加工成面條即可。另外適量加些食鹽也可以提高筋度,讓口感更有咬勁,用量是一袋面加一把鹽,只要吃的時候嘗不出來加鹽就可以了。
  回答者: P13764222577   2008-09-22 08:09   
提問者對答案的評價:
謝謝你,請問還要不要加鹽和堿,要的話份量是多少,還有水要下多少,,


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net