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電磁爐怎么蒸雞蛋羹?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-20 14:02 - 解決時間 2008-09-20 14:20
電磁爐怎么蒸雞蛋羹?
19073 次關(guān)注     提問者: spzst  
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很簡單,先接一大碗冷水(大概是1升左右,主要是看你家有什么樣的大碗),放入冰箱冷凍層里冷凍,大概5分鐘左右,時間長了會成冰塊的。


另外注意:
1,用來裝雞蛋羹的容器越寬大越好,太高深的容器,雞蛋羹熟的慢。
2,雞蛋一定要打勻,我是用筷子打的,打到用筷子挑起雞蛋時,雞蛋已經(jīng)不粘到筷子上,才可以。
3,放雞蛋的數(shù)量可以隨自己喜好。
4,電磁爐的火,我覺得比瓦斯?fàn)t的火小,所以如果是瓦斯?fàn)t,火就調(diào)到剛剛能讓蒸鍋里的水滾開就可以。
  回答者: 那年的火   2008-09-20 14:20   


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