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鯽魚蘿卜絲湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-09-17 16:22 - 解決時(shí)間 2008-09-17 16:46
鯽魚蘿卜絲湯怎么做?
1969 次關(guān)注     提問者: 藝藝  
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主料: 白蘿卜300克 鯽魚900克   
調(diào)料: 大蔥8克 姜3克 植物油15克 味精2克 鹽5克 料酒10克  
. 鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,在魚身兩面各劃5刀;
2. 白蘿卜去皮,切成8厘米長(zhǎng)細(xì)絲;
3. 蔥切長(zhǎng)段,姜切細(xì)絲;
4. 炒鍋中倒入15克油燒熱,順著鍋邊放進(jìn)鯽魚煎至兩面呈黃色;
5. 倒入5杯清水、蔥、姜、蘿卜絲及味精、鹽、酒,蓋鍋;
6. 用小火煮至水開后10分鐘;
7. 取出蔥段,即可盛于湯碗中上桌供食。
  回答者: xml980516   2008-09-17 16:46   


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