梨的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(糖)、維生素C、硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸(維生素PP)、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有機成分;還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及膳食纖維。
《本草通法》中講到,梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。生梨去火,熟梨補陰。梨性寒味甘,汁多爽口。食后滿口清涼,解熱癥,止渴生津,清心潤喉,降火解暑,潤肺、止咳、化痰,對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有功效。另外,梨還有降壓、靜心之功效。對肝炎患者有保肝、助消化、增食欲的功效。
《本草通法》中講到,梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。生梨去火,熟梨補陰。梨性寒味甘,汁多爽口。食后滿口清涼,解熱癥,止渴生津,清心潤喉,降火解暑,潤肺、止咳、化痰,對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有功效。另外,梨還有降壓、靜心之功效。對肝炎患者有保肝、助消化、增食欲的功效。