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青椒炒豬肝怎么做好吃?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-30 14:54 - 解決時間 2008-08-30 16:26
青椒炒豬肝怎么做好吃?
13504 次關(guān)注     提問者: ed  
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原料
主料:豬肝200克,青尖椒2個。
輔料:姜絲、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒絲少許(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。
做法
1. 豬肝洗凈去根,切薄片。放在沸水中煮2分鐘。撈出用冷水沖干凈裝盤備用。   
2、起鍋放油、放入姜絲、蒜末、朝天椒絲爆炒至出香味。
3、加豬肝翻炒1-2分鐘,加料酒、鹽、生抽、青尖椒,炒1-2分鐘。出鍋。
  回答者: 那年的火   2008-08-30 16:26   


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