材料:
豬肉片 12枚(大)
白金針菇 150g
蘿卜 1小段
調(diào)料:
米酒 3大匙
鹽 少量
油 1.5大匙
醬油 1大匙
檸檬汁 1小匙
做法:
1)豬肉片拌上少量鹽和1大匙酒,腌味
2)白金針菇切去根部,切成小段,將豬肉片包上金針菇,做成肉卷
3)平底鍋中加入油,稍熱后放入2),煎上色,翻面再煎
4)鍋中加入2大匙酒,加蓋燜2—3分鐘
5)蘿卜去皮磨成泥,醬油和檸檬汁混合
6)將肉卷放在盤中,再放上蘿卜泥,澆上醬油檸檬汁即可
豬肉片 12枚(大)
白金針菇 150g
蘿卜 1小段
調(diào)料:
米酒 3大匙
鹽 少量
油 1.5大匙
醬油 1大匙
檸檬汁 1小匙
做法:
1)豬肉片拌上少量鹽和1大匙酒,腌味
2)白金針菇切去根部,切成小段,將豬肉片包上金針菇,做成肉卷
3)平底鍋中加入油,稍熱后放入2),煎上色,翻面再煎
4)鍋中加入2大匙酒,加蓋燜2—3分鐘
5)蘿卜去皮磨成泥,醬油和檸檬汁混合
6)將肉卷放在盤中,再放上蘿卜泥,澆上醬油檸檬汁即可