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海南檢出12批次不合格食品,有辣椒、鐵棍山藥、白貝等

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-09-02
核心提示: 8月29日,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第18期通告,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢459批次,檢出12批次樣品
 8月29日,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第18期通告,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢459批次,檢出12批次樣品不合格。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置。

 

  10批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

  10批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題,分別為?谛阌⒛擞朗卟藬偽讳N(xiāo)售的辣椒,其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口秀英梁風(fēng)蔬菜攤銷(xiāo)售的水芹,其中辛硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;?谛阌⒘猴L(fēng)蔬菜攤銷(xiāo)售的白蘿卜,其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口秀英曾梅金蔬菜攤位銷(xiāo)售的水芹,其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;?谛阌⒃方鹗卟藬偽讳N(xiāo)售的胡蘿卜,其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海南旺佳旺商貿(mào)有限公司民聲店銷(xiāo)售的鐵棍山藥,其中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;臨高縣和舍文華菜攤銷(xiāo)售的黃瓜,其中氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;東方板橋建非菜攤位銷(xiāo)售的西紅柿,其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;瓊海嘉積林妹珍蔬菜攤銷(xiāo)售的豇豆,其中倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;文昌東郊蔡麗苗海鮮攤銷(xiāo)售的龍樓白貝,其中氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

  毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。毒死蜱對(duì)魚(yú)類(lèi)及水生生物毒性較高,在土壤中殘留期較長(zhǎng)。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,水芹中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg。長(zhǎng)期攝入毒死蜱含量超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性,可能影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。

 

  噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對(duì)蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲(chóng)胺在茄果類(lèi)蔬菜(番茄除外)中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。辣椒中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲(chóng)害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

  咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜殺菌劑,對(duì)多種作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明顯的防效,也可以與大多數(shù)殺菌劑、殺菌劑、殺蟲(chóng)劑、除草劑混用,均有較好的防治效果。對(duì)大田作物、水果蔬菜、草皮及觀(guān)賞植物上的多種病害具有治療和鏟除作用。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)規(guī)定,山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量為0.3mg/kg。吞食有害,對(duì)水生生物有極高毒性,可能對(duì)水體環(huán)境產(chǎn)生長(zhǎng)期不良影響。

 

  氧樂(lè)果是一種廣譜高效的內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥,具有良好的觸殺和胃毒作用。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致氧樂(lè)果的急性中毒,但長(zhǎng)期食用氧樂(lè)果超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康也有一定影響!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,氧樂(lè)果在瓜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

 

  氯霉素是酰胺醇類(lèi)抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。長(zhǎng)期食用檢出氯霉素的食品,可能引起惡心、嘔吐、食欲缺乏、舌炎、口腔炎、過(guò)敏以及其他不良反應(yīng),還可能對(duì)造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。我國(guó)發(fā)布的《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))中將氯霉素列為在水產(chǎn)品中可能違法添加的非食用物質(zhì),在水產(chǎn)品中不得檢出。水產(chǎn)品中檢出氯霉素的原因,可能是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖中違法使用所致。

 

  2批次食品檢測(cè)微生物超標(biāo)問(wèn)題、有機(jī)污染物超標(biāo)問(wèn)題

 

  2批次食品檢測(cè)微生物超標(biāo)問(wèn)題、有機(jī)污染物超標(biāo)問(wèn)題,分別為陵水椰林北斗尚記石磨腸粉店消毒的餐具碗,其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;陵水椰林陵城翔哥豬內(nèi)臟粉腸餐飲店消毒的餐具碗,其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

  大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過(guò)程中污染等。

 

  陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

編輯:songjiajie2010

 
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