抽檢信息顯示,這4批次不合格食品分別為肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司延壽分公司銷(xiāo)售的老姜,其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;哈爾濱市呼蘭區(qū)比鄰優(yōu)選超市銷(xiāo)售的雞蛋,其中甲硝唑檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;肇東市盛鵬品達(dá)果蔬超市銷(xiāo)售的柳根魚(yú),其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;七臺(tái)河市勃利縣小雅萬(wàn)客隆超市銷(xiāo)售的散裝笨雞蛋,其中多西環(huán)素殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,毒死蜱在根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。
甲硝唑是硝基咪唑類(lèi)抗菌藥,對(duì)甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產(chǎn)氣莢膜梭菌、消化球菌屬等!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,甲硝唑允許作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出。檢出甲硝唑的原因可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病,違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使產(chǎn)品出售時(shí)藥物殘留量超標(biāo)。
恩諾沙星屬于喹諾酮類(lèi)合成抗菌藥,用于治療細(xì)菌性感染有良好效果!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚(yú)中的殘留限量不得超過(guò)100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或休藥期不足所致。
多西環(huán)素是一種四環(huán)素類(lèi)藥物,一般用于治療衣原體、支原體感染!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1—2022)中規(guī)定,多西環(huán)素在家禽(蛋)中的殘留限量為10μg/kg。多西環(huán)素超標(biāo)的原因,可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病,養(yǎng)殖戶(hù)違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售產(chǎn)品殘留量超標(biāo)。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施,對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處,并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。