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81號令來了!什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?帶有泥沙的蔬菜水果是否屬于禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-18
核心提示: 81號令來了!什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?——食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者需要了解的新規(guī)定之一編者按:新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全
 81號令來了!什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?——食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者需要了解的新規(guī)定之一


編者按:新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(市場監(jiān)管總局令第81號,以下簡稱《辦法》)于2023年12月1日正式實施。為了更好地保障人民群眾的食品安全,規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,我們特地編寫了本系列宣傳內(nèi)容,希望能夠幫助集中交易市場開辦者和廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者更好地了解和遵守《辦法》,共同維護食品安全和市場秩序。


商場、超市、便利店和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場里擺放著各種各樣的食用農(nóng)產(chǎn)品,從蔬菜水果,到五谷雜糧,再到各種肉類、魚類、蛋類等,這些都是我們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分。需要注意的是,銷售食用農(nóng)產(chǎn)品需要符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準,確保安全和質(zhì)量。


那么,什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?哪些屬于食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行呢?


一、什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?


食用農(nóng)產(chǎn)品是指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品,不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動物產(chǎn)品及其制品。(《辦法》第四十九條)


“植物、動物、微生物及其產(chǎn)品”包括在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的未經(jīng)加工的以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等初加工,但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的初加工產(chǎn)品,區(qū)別于經(jīng)過加工已基本不能辨認其原有形態(tài)的“食品”或“產(chǎn)品”。(根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法釋義》(中國民主法制出版社2023年3月第1版))


魚干、菜干、果干等“干貨”若僅經(jīng)過簡單晾曬,未經(jīng)過其他加工工藝,可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。


二、哪些屬于食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為?


《辦法》第二條規(guī)定,食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理適用本辦法。食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售,是指通過食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場、超市、便利店等固定場所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動,不包括食用農(nóng)產(chǎn)品收購行為。


2023年12月1日,新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》正式實施。希望集中交易市場開辦者和廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者積極響應并嚴格遵守《辦法》規(guī)定,進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,讓我們共同營造安全、健康的食用農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境。

 

81號令來了!帶有泥沙的蔬菜水果是否屬于禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品?——食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者需要了解的新規(guī)定之二


編者按:新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(市場監(jiān)管總局令第81號,以下簡稱《辦法》)于2023年12月1日正式實施。為了更好地保障人民群眾的食品安全,規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,我們特地編寫了本系列宣傳內(nèi)容,希望能夠幫助集中交易市場開辦者和廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者更好地了解和遵守《辦法》,共同維護食品安全和市場秩序。


銷售者應該嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標準,確保銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全、合格,保障消費者的健康和安全。不符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準的食用農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售。


一、哪些屬于禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品?   


禁止銷售者采購、銷售《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定情形的食用農(nóng)產(chǎn)品。


1.用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;


2.致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;


3.用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑;


4.超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;


5.營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;


6.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;


7.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;


8.未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;


9.被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑;


10.標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;


11.無標簽的預包裝食品、食品添加劑;


12.國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;


13.其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定   


二、可挑選的蔬菜水果帶泥帶沙不屬于禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品


可揀選的果蔬類食用農(nóng)產(chǎn)品帶泥、帶沙、帶蟲、部分枯萎,以及可揀選的水產(chǎn)品帶水、帶泥、帶沙等,不屬于《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止銷售的腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等情形。


國家對禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品做出了明確規(guī)定。集中交易市場開辦者要履行入場銷售者登記建檔、簽訂協(xié)議、入場查驗、場內(nèi)檢查、信息公示、食品安全違法行為制止及報告、食品安全事故處置、投訴舉報處置等管理義務,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要認真履行進貨檢查驗收制度等主體責任,讓我們共同維護食品市場的健康秩序。

編輯:songjiajie2010

 
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