近日
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
11批次食品抽檢不合格
涉及肉制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品
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1批次
肉制品
不合格項(xiàng)目為:菌落總數(shù)
3批次
薯類和膨化食品
不合格項(xiàng)目為:大腸菌群、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))
7批次
食用農(nóng)產(chǎn)品
不合格項(xiàng)目為:腐霉利、噻蟲胺、噻蟲嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、倍硫磷、鎘(以cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)
噻蟲胺
噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑,具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長(zhǎng)、對(duì)作物無(wú)藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無(wú)交互抗性等優(yōu)點(diǎn),有卓越的內(nèi)吸和滲透作用,是替代高毒有機(jī)磷農(nóng)藥的又一品種。噻蟲胺超標(biāo)原因可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑,具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用,對(duì)蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。豇豆中噻蟲嗪殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
倍硫磷
倍硫磷是有機(jī)磷神經(jīng)毒劑,對(duì)害蟲具有觸殺和胃毒作用,對(duì)蚜蟲等有較好防效!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豇豆中倍硫磷殘留限量值不得超過(guò)0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標(biāo)的胺原因可能是種植戶對(duì)施用農(nóng)藥的方式和時(shí)間無(wú)明確認(rèn)識(shí),盲目追求防蟲等效果違規(guī)濫用農(nóng)藥,或者未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期有關(guān)規(guī)定,從而導(dǎo)致蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。短期少量食用這些農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜,一般不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但長(zhǎng)期大量食用可能會(huì)刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐,嚴(yán)重的會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
腐霉利
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑,主要是抑制菌體內(nèi)甘油三酯的合成,具有保護(hù)和治療的雙重作用。適用范圍包括果樹、蔬菜、花卉等的菌核病、灰霉病、黑星病、褐腐病、大斑病的防治!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過(guò)0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標(biāo)的胺原因可能是種植戶盲目追求防蟲等效果違規(guī)濫用農(nóng)藥,或者未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期有關(guān)規(guī)定,從而導(dǎo)致蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。短期少量食用這些農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜,一般不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但長(zhǎng)期大量食用可能會(huì)刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐,嚴(yán)重的會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯,中等毒殺蟲劑,對(duì)眼睛和皮膚有刺激作用。可以有效的防治棉花、果樹、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)的原因可能是種植戶盲目追求防蟲等效果違規(guī)濫用農(nóng)藥,或者未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期有關(guān)規(guī)定,從而導(dǎo)致蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。短期少量食用這些農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜,一般不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但長(zhǎng)期大量食用可能會(huì)刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐,嚴(yán)重的會(huì)對(duì)身體健康造成影響。