亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 檢驗技術(shù) » 食品采樣技術(shù) » 正文

粉條檢出鋁的殘留量超標(biāo),吉林這3批次不合格食品要當(dāng)心

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-09
核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊6月8日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2022年第7期通告,檢出3批次不合格食品。不合格樣品包括:淀粉及淀粉制品1批次,食
  食品伙伴網(wǎng)訊 6月8日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2022年第7期通告,檢出3批次不合格食品。不合格樣品包括:淀粉淀粉制品1批次,食用農(nóng)產(chǎn)品1批次,食用油油脂及其制品1批次。
 
  其中,1批次粉條檢出食品添加劑問題,為南關(guān)區(qū)北顯米業(yè)專賣自由大路店銷售的標(biāo)稱吉林省長嶺縣三青山綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的北顯三青山粉條(250g/袋、北顯+圖形商標(biāo)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  含鋁食品添加劑,比如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)等,在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用,使用后會產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標(biāo)準(zhǔn)使用不會對健康造成危害,但長期食用鋁超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致運動和學(xué)習(xí)記憶能力下降!妒称钒踩珖覙(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,粉絲粉條中鋁的最大殘留限量值(干樣品,以Al計)為200mg/kg。粉絲粉條中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)超標(biāo)的原因,可能是個別商家為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。
 
  還有1批次姜檢出農(nóng)藥殘留問題,為二道區(qū)美美干調(diào)攤床銷售的姜(計量稱重),噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響!妒称钒踩珖覙(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
  此外,還有1批次吉林市潤華商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱吉林市燁鴻調(diào)味品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紫蘇籽油(180ml/瓶、奇連+字母及圖形商標(biāo)),酸價(以KOH計)、苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  酸價,又稱酸值,主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味,可能會導(dǎo)致腸胃不適,影響人體健康。食用油中酸價檢測值超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴、生產(chǎn)工藝不達標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)取?/span>
 
  苯并[a]芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種,具有一定的生物毒性,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定油脂及其制品中苯并[a]芘的最大限量值為 10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)過程中對原料反復(fù)烘烤、焙烤或蒸炒時,高溫導(dǎo)致苯并[a]芘含量上升,也可能是加工過程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染,還有可能是油料作物在種植過程中吸收土壤、水和大氣中的苯并[a]芘,或在收儲、晾曬等過程中被污染。
 
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報屬地市場監(jiān)管部門依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改,采取下架等措施控制風(fēng)險。特別提醒消費者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列批次的不合格食品,請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。
編輯:songjiajie2010

 
分享:
關(guān)鍵詞: 不合格
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗技術(shù)
點擊排行
檢驗技術(shù)
 
 
Processed in 0.021 second(s), 12 queries, Memory 0.93 M