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你知道大腸桿菌超標(biāo)對(duì)人體的危害嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-09-05
核心提示:大腸桿菌(Escherichia coli)大腸埃希氏菌,Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分
大腸桿菌(Escherichia coli)大腸埃希氏菌,Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分,認(rèn)為是非致病菌。直到20世紀(jì)中葉,才認(rèn)識(shí)到一些特殊血清型的大腸桿菌對(duì)人和動(dòng)物有病原性,尤其對(duì)嬰兒和幼畜(禽),常引起嚴(yán)重腹瀉和敗血癥,它是一種普通的原核生物,根據(jù)不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為6類(lèi):腸致病性大腸桿菌(EPEC)、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌(ETEC)、腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、腸出血性大腸桿菌(EHEC)、腸黏附性大腸桿菌(EAEC)和彌散粘附性大腸桿菌(DAEC).。大腸桿菌屬于革蘭氏陰性細(xì)菌(G-)。


 

主要特點(diǎn)



大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌,周身鞭毛,能運(yùn)動(dòng),無(wú)芽孢。主要生活在大腸內(nèi)。



1、大腸桿菌是細(xì)菌,屬于原核生物;具有由肽聚糖組成的細(xì)胞壁,只含有核糖體簡(jiǎn)單的細(xì)胞器,沒(méi)有細(xì)胞核有擬核;細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒常用作基因工程中的運(yùn)載體。


2.大腸桿菌的代謝類(lèi)型是異養(yǎng)兼性厭氧型。


3.人體與大腸桿菌的關(guān)系:在不致病的情況下(正常狀況下),可認(rèn)為是互利共生(一般高中階段認(rèn)為是這種關(guān)系);在致病的情況下,可認(rèn)為是寄生。


4.在培養(yǎng)基培養(yǎng)時(shí)無(wú)需添加生長(zhǎng)因子,向培養(yǎng)基中加入伊紅美藍(lán)遇大腸桿菌,菌落呈深紫色,并有金屬光澤,可鑒別大腸桿菌是否存在。


5.大腸桿菌在生物技術(shù)中的應(yīng)用:大腸桿菌作為外源基因表達(dá)的宿主,遺傳背景清楚,技術(shù)操作簡(jiǎn)單,培養(yǎng)條件簡(jiǎn)單,大規(guī)模發(fā)酵經(jīng)濟(jì),倍受遺傳工程專(zhuān)家的重視。


6.大腸桿菌在生態(tài)系統(tǒng)中的地位:假如它生活在大腸內(nèi),屬于消費(fèi)者,假如生活在體外則屬于分解者。


7.它的基因組DNA為擬核中的一個(gè)環(huán)狀分子,同時(shí)可以有多個(gè)環(huán)狀質(zhì)粒DNA。


8.大腸桿菌細(xì)胞的擬核有1個(gè)DNA分子,長(zhǎng)度約為4 700 000個(gè)堿基對(duì),在DNA分子上分布著大約4 400個(gè)基因,每個(gè)基因的平均長(zhǎng)度約為1 000個(gè)堿基對(duì)。



大腸桿菌的傳播途徑一般是通過(guò)水以及食物傳播,比如一些受污染的水或是未熟透的食物等。并且如果不住一個(gè)人衛(wèi)生的話(huà),也會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌的感染以及傳播。研究發(fā)現(xiàn),大腸桿菌并不只有在腸道中才會(huì)影響人體健康,當(dāng)大腸桿菌進(jìn)入其他器官部位后,也會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)病,最為常見(jiàn)的就是尿路感染。因此在日常生活中預(yù)防大腸桿菌極為重要,比如在喝水的時(shí)候一定要徹底將水燒開(kāi),或者在水中加入一篇漂精片,經(jīng)過(guò)一夜之后也能將水徹底殺毒。無(wú)論是哪種大腸桿菌的危害,都是我們無(wú)法承受的,因此提醒各位在平時(shí)切記切記要注意個(gè)人衛(wèi)生以及食物衛(wèi)生。



大腸桿菌感染分為腸道外感染和腸道內(nèi)感染。大腸桿菌離開(kāi)腸道后,最容易引發(fā)的就是尿路感染,比如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等,這些炎癥的發(fā)生都是因?yàn)榇竽c桿菌所引起。除了這些之外,大腸桿菌還會(huì)引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等,特別是一些抵抗力較弱的嬰幼兒以及老年人,大腸桿菌還會(huì)進(jìn)入血液,從而引起敗血癥。還有一些出生后30天內(nèi)的新生兒,如果體質(zhì)弱或者不注意的話(huà),大腸桿菌還會(huì)通過(guò)血液進(jìn)入大腦,從而以親大腸桿菌性腦膜炎,影響其后天的智力發(fā)育。



當(dāng)大腸桿菌進(jìn)入腸內(nèi),急性腹瀉大腸桿菌同時(shí)還會(huì)有引起各種腹瀉癥狀,而患有腹瀉的人群通常以嬰幼兒以及旅游者為主,其程度各有所不同,除了輕度的水瀉以外,同時(shí)還有可能會(huì)引起嚴(yán)重的霍亂樣癥狀。患有腹瀉的人一般兩到三天就會(huì)自行痊愈,但如果是體質(zhì)較弱的人群,其腹瀉癥狀會(huì)延長(zhǎng)至數(shù)周。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌,其特點(diǎn)是有著高度的傳染性,如果情況嚴(yán)重的話(huà)還有可能會(huì)致死。并且腸出血性大腸桿菌會(huì)引起散發(fā)性或暴發(fā)性出血性結(jié)腸炎,可產(chǎn)生志賀氏毒素樣細(xì)胞毒素。

 
編輯:songjiajie2010

 
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