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細菌生長繁殖條件

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-05-15
核心提示: 充足的營養(yǎng) 必須有充足的營養(yǎng)物質(zhì)才能為細菌的新陳代謝及生長繁殖提供必需的原料和足夠的能量。 適宜的溫度 細胞生長的溫度極
       充足的營養(yǎng) 必須有充足的營養(yǎng)物質(zhì)才能為細菌的新陳代謝及生長繁殖提供必需的原料和足夠的能量。 適宜的溫度 細胞生長的溫度極限為-7℃~90℃。各類細菌對溫度的要求不同,可分為嗜冷菌(psychrophiles),最適生長溫度為(10℃~20℃);嗜溫菌(mesophiles),20℃~40℃;嗜熱菌(thermophiles),在高至56℃~60℃生長最好。病原菌均為嗜溫菌,最適溫度為人體的體溫,即37℃,故實驗室一般采用37℃培養(yǎng)細菌。有些嗜溫菌低溫下也可生長繁殖,如5℃冰箱內(nèi),金黃色葡萄球菌緩慢生長釋放毒素,故食用過夜冰箱冷存食物,可致食物中毒。 合適的酸堿度 在細菌的新陳代謝過程中,酶的活性在一定的ph范圍才能發(fā)揮。多數(shù)病原菌最適ph為中性或弱堿性(ph7.2~7.6)。人類血液、組織液ph為7.4,細菌極易生存。胃液偏酸,絕大從數(shù)細菌可被殺死。個別細菌在堿性條件下生長良好,如霍亂孤菌在ph8.4~9.2時生長最好;也有的細菌最適ph偏酸,如結(jié)核桿菌(ph6.5~6.8)、乳本鄉(xiāng)桿菌(ph5.5)。細菌代謝過程中分解糖產(chǎn)酸,ph下降,影響細菌生長,所以培養(yǎng)基中應(yīng)加入緩沖劑,保持ph穩(wěn)定。 必要的氣體環(huán)境 氧的存大與否和生長有關(guān),有些細菌僅能在有氧條件下生長;有的只能在無氧環(huán)境下生長;而大多數(shù)病原菌在有氧及無氧的條件下均能生存。一般細菌代謝中都需CO2,但大多數(shù)細菌自身代謝所產(chǎn)生的CO2即可滿足需要。有些細菌,如腦膜炎雙球菌在初次分離時需要較高濃度的co2(5~10%),否則生長很差甚至不能生長。
編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 細菌生長 環(huán)境
 

 
 
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