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大腸桿菌生化培養(yǎng)基的配方及原理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-12-14  來源:豆丁網(wǎng)
核心提示:本文主要就大腸桿菌生化培養(yǎng)基的配方及原理進行了分析為化驗從業(yè)人員提供參考。

1、MR-VP培養(yǎng)基Methyl Red Voges Proskauer Broth

用途:

  用于大腸桿菌的甲基紅和V-P試驗(SN標準)。

配方:(g/L


原理:

  甲基紅(MR)試驗:腸桿菌科的細菌在糖代謝過程中,分解葡萄糖,產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸再被分解,生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸。大腸桿菌分解丙酮 酸,次生的酸類較多,pH4.5或更低,甲基紅呈現(xiàn)紅色(陽性)。在產(chǎn)氣桿菌的培養(yǎng)液中一部分丙酮酸變?yōu)橹行缘囊阴<谆状,生成的酸類較少,pH5.4以上,甲基紅呈現(xiàn)桔黃色(陰性)。   

  乙酰甲基甲醇生成試驗(V—P試驗):細菌發(fā)酵葡萄糖生成丙酮酸,某些細菌可使丙酮酸脫羧形成乙酰甲基甲醇。在堿性溶液中,乙酰甲基甲醇可在空氣中氧化成二乙酰(丁二酮)。二乙酰再與蛋白胨中精氨酸的胍基作用,生成紅色化合物。試驗中加入α—萘酚是作催化劑,使反應的顏色加深,提高反應的敏感性。

用法:

 稱取本品 1.7g,加熱溶解于100ml 蒸餾水中,分裝試管, 121高壓滅菌 15 分鐘備用。

2、色氨酸肉湯

用途:

  用于沙門氏菌和志賀氏菌的生化檢測

配方:g/L


原理:

  細菌產(chǎn)生色氨酸酶,可分解蛋白胨中的色氨酸,生成靛基質(吲哚),靛基質與試劑對二甲基苯甲醛作用,生成玫瑰色靛基質。

3、結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)Violet Red Bile Agar

用途:

  用于大腸菌群的固體平板檢測(GB2008、SN標準)

配方:(g/L


原理:

  結晶紫 是一種醫(yī)藥名稱,俗稱:紫藥水,有較好的殺菌作用,且無刺激性及毒性。大腸埃希氏菌產(chǎn)酸,菌落吸收中性紅呈紫紅色,周圍瓊脂培養(yǎng)基中中性紅遇酸變紅,膽鹽遇酸產(chǎn)生沉淀。

4Korser氏枸椽酸鹽肉湯Korser Citrate Sodium Broth

用途:

  用于細菌枸椽酸鹽試驗(SN標準)

配方:(g/L


原理:

  某些細菌能利用培養(yǎng)基中的枸櫞酸鹽作為唯一的碳源,也能利用其中的銨鹽作為唯一的氮源,細菌生長過程中分解枸櫞酸鹽產(chǎn)生碳酸鹽和分解銨鹽生成的氨,使培養(yǎng)基變堿,使指示劑呈堿性反應。

用法:

  稱取本品 4.7,溶解于1000ml蒸餾水中,分裝試管,每管10 mL,121高壓滅菌15分鐘,備用。 

編輯:foodec007

 
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