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2021功能性食品行业提升论坛--上海
会议时间： 2021-12-14 至 2021-12-15结束 会议地点： 上海 虹桥西郊假日酒店(上海市青浦区沪青平公路2000号） 主办单位：指导单位：北京市食品药品安全企业联盟 主办单位：食品伙伴网
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
尊敬的各位专家及参会代表：
鉴于近期国内多地区出现疫情，疫情控制尚需时日。为积极响应政府疫情防控指示精神，减小疫情传播扩散风险，本着程度保障所有与会专家学者、参会参展代表的健康安全，经组委会研究决定，原定于2021年11月23-24日在上海召开的“2021（第二届）功能性食品行业提升论坛”延期举行：
会议延期至2021年12月14-15日，会议地点为上海虹桥西郊假日酒店。
作为功能食品行业交流活动，我们为此精心策划、精细准备，鉴于当前疫情不可抗力因素，不得不做出延期调整，对于本次延期带来的不便，我们深表歉意，我们正积极各方协调沟通，与此同时我们将继续更加精心地筹备各项工作，力争为大家呈现一个更完美的专业功能食品会议！同时也欢迎因之前档期不合适而错过的伙伴再次联系我们参会。
会议主题：科学循证，技术创新
会议亮点
1、行业前沿话题：新趋势、新技术、新赛道
2、20+热点议题：聚集行业专家，分享行业技术。
3、现场供需对接：收集行业需求，现场供需对接。
4、行业成果发布：科研院所新可落地合规成果转化，加强“产学研用”联动。
5、专业问题现场答疑：会议现场法规、技术等专业答疑。
6、专业企业展台：聚焦行业企业，展示原料、技术、服务。
参会对象：
1、功能性食品生产销售企业、代工企业研发人员
2、功能性食品原料企业技术人员
3、科研院所技术人员
4、政府监管机构单位相关人员
5、协会（学会）等社会组织相关负责人等
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日程安排 |
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12月14日上午 |
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9:00-9:10 |
大会开幕 |
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9:10-9:40 |
主题报告：“小”功能，“大”趋势 发言嘉宾：汪菲菲 益普索中国研究副总监 |
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9:40-10:10 |
主题报告：除了肠道健康，益生菌还有更多可能 发言嘉宾：洪维鍊 博士 伊利益生菌研究中心总监 |
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10:10-10:40 |
主题报告：监管政策下的营养功能声称 发言嘉宾：确定中 |
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10:40-11:00 |
茶歇 |
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11:00-11:30 |
主题报告：益生菌的无限可能（功能性益生菌） 发言嘉宾：陈思婷 研究员 大江生医股份有限公司首席讲师 |
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11:30-12:00 |
主题报告：科学循证下的功能食品 发言嘉宾：李文军 副研究员 雀巢（中国）有限公司首席医学官 |
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12:00-13:30 |
自助午餐 |
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12月14日下午 |
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13:30-14:00 |
主题报告：以结构设计为基础的未来食品风味与营养创新 |
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14:00-14:30 |
主题报告：功能化食品创新的合规探讨 发言嘉宾：张佳兵 食品伙伴网合规顾问 |
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14:30-15:00 |
主题报告：如何利用人群细分，打破(营养）功能食品同质化 发言嘉宾：董英杰 教授 沈阳药科大学 |
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15:00-15:20 |
茶歇 |
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15:20-15:50 |
主题报告：技术创新，打造药食同源产品创新 发言嘉宾：刘新民 教授 中国医学科学院药用植物研究所 |
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15:50-16:20 |
主题报告：功能性草本与菌群互作研究进展及联合益生菌新型功能食品的开发思考 发言嘉宾：崔树茂 博士 江南大学 副研究员 |
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16:20-16:50 |
主题报告：突破性功能食品原料带来的产品创新 发言嘉宾：楼田园 百事亚洲研发中心对外创新副总监 |
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16:50-17:20 |
主题报告： 发掘新成分，注重老成分，创新蛋白还有更多可能 发言嘉宾：确定中 |
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18:00-20:30 |
答谢晚宴 |
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12月15日上午 |
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8:30-9:00 |
主题报告：营养功能食品的研发与评价 发言嘉宾：苑鹏 博士 教授级高级工程师 中国食品发酵工业研究院 |
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9:00-9:30 |
主题报告：感官评价助力功能食品回归“好吃”本质 发言嘉宾：李佳驹 博士 通用磨坊产品设计负责人 |
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9:30-10:00 |
主题报告：功能食品原料如何赋能口服美容产品 发言嘉宾：赵玲玲 博士 健合集团成人及宠物营养与护理中国区研发负责人 |
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10:00-10:20 |
茶歇 |
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10:20-10:50 |
主题报告：体重管理产品开发中的关注要素 发言嘉宾：万向红 康宝莱高级法规总监 |
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10:50-11:20 |
主题报告：多维度筛选，功能食品可用原料 发言嘉宾：罗珍 博士 无限极健康食品研发经理 |
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11:20-11:50 |
主题报告：功能食品开发中“剂型”应如何设计？ 发言嘉宾：张宏桂 教授 北京中医药大学 |
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12:00-13:30 |
自助午餐 |
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12月15日下午 |
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13:30-14:00 |
主题报告：健康食品零食化过程中我们关注的机会 发言嘉宾：屈玮 博士 合肥工业大学副教授 美美睡品牌创始人 |
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14:00-14:30 |
主题报告：益生菌在线丨益生菌产品的未来机会 发言嘉宾：国际益生菌协会（IPA） |
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14:30-15:00 |
主题报告：食品配方重如何减糖的技巧 发言嘉宾：谢元 北京甜博信息咨询有限公司 总经理 |
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15:00-15:20 |
茶歇 |
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15:20-15:50 |
主题报告：从网红食品崛起看功能性食品的创业机会 发言嘉宾：黄鹤 三万资本创始合伙人 |
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15:50-16:20 |
主题报告：功能细分，赛道如何良性发展 发言嘉宾：确定中 |
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大会闭幕 |
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*日程以终版日程为准 |
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会议内容持续更新中，敬请关注……
指导单位：北京市食品药品安全企业联盟
主办单位：食品伙伴网
战略合作单位：伊利集团食品伙伴网
支持单位：
大江生医股份有限公司
山西原生肽科技有限公司
湖北瑞邦生物科技有限公司
善恩康生物科技（苏州）有限公司
北京盛美诺生物技术有限公司
烟台食邦信息科技有限公司
济南智感分析仪器有限公司
标准费用：2400元/人
早鸟优惠价：2200元/人（11月30日前报名付款）
同一单位4人报名，免1人参会费
同一单位6人报名，免2人参会费
费用包括：参会费，资料费，会务服务费，会议期间2天午餐费。晚宴免费获取方式请咨询会务组。住宿费、交通费自理。（住宿可代订会议酒店）
展位图：
参会及赞助合作（演讲/展位），请联系：
杨老师：15600880236（微信同号）
邮箱：yyb@foodmate.net
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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