亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

專家建議這5類食物當(dāng)早餐對(duì)健康最好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-15
核心提示:一日之餐在于晨 眼下,有不少學(xué)生和家長(zhǎng)并不重視早餐。比如,有的學(xué)生因晚上作業(yè)完成晚、早上晚起而不吃早餐就上學(xué);有的因睡眠不足而沒(méi)有食欲;有的因?qū)W校路遠(yuǎn)來(lái)不及吃早餐,帶上牛奶和雞蛋在路上吃;也有學(xué)生不管衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)與否,在路邊小攤隨便買些吃 目前,在校學(xué)


    “一日之餐在于晨” 
 
     眼下,有不少學(xué)生和家長(zhǎng)并不重視早餐。比如,有的學(xué)生因晚上作業(yè)完成晚、早上晚起而不吃早餐就上學(xué);有的因睡眠不足而沒(méi)有食欲;有的因?qū)W校路遠(yuǎn)來(lái)不及吃早餐,帶上牛奶和雞蛋在路上吃;也有學(xué)生不管衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)與否,在路邊小攤隨便買些吃……

    目前,在校學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)均較重,上午的課多是主課,大量知識(shí)需要大腦記憶、理解。如果不吃早餐或早餐馬馬虎虎,往往等不到中午飯補(bǔ)充,就會(huì)饑腸轆轆,導(dǎo)致大腦興奮性降低,反應(yīng)遲鈍,注意力不集中,學(xué)習(xí)效果自然下降。如果長(zhǎng)期早餐沒(méi)吃好、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量差,就不僅關(guān)系到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和健康,還會(huì)影響孩子的學(xué)習(xí)行為、學(xué)業(yè)和發(fā)展。因?yàn)閷W(xué)習(xí)要用腦,而腦細(xì)胞代謝和活動(dòng)的唯一能量來(lái)源是葡萄糖。只有保持正常血糖水平,才能有效保證大腦的葡萄糖供給。一旦血糖水平低下,大腦能量供應(yīng)不足,人就會(huì)打瞌睡、注意力不集中,甚至頭暈等。

    如何才能保持正常的血糖水平和葡萄糖的供給呢?糧食是“主力軍”。糧食類含有豐富的淀粉,攝入后,經(jīng)過(guò)消化變成葡萄糖,被小腸吸收后,通過(guò)血流源源不斷提供給大腦。所以,糧食攝入充足,大腦能源就得以保證,學(xué)生就會(huì)精力充沛,注意力集中,記憶力好。

 5類食物齊上陣

    對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)講,營(yíng)養(yǎng)素要求全面。結(jié)構(gòu)合理和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐有5類食物:除糧食(谷物)外,還包括動(dòng)物性食品、奶類、蔬菜和水果等食物。只含其中三類的早餐,營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量為一般;只含1—2類的早餐,營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量較差。

    處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的孩子所需要的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的量相對(duì)比成人高,尤其是蛋白質(zhì)、脂類、鈣、鋅和鐵等營(yíng)養(yǎng)素。在保證足夠主食的基礎(chǔ)上,學(xué)生也要多吃魚、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白質(zhì)含量豐富的食物。因?yàn),蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞興奮和抑制過(guò)程的主要物質(zhì),對(duì)記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)和神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用,可以說(shuō)是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),也是身體器官生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

    再說(shuō)脂肪,如今不少女學(xué)生追求“骨感美”,視脂肪為“大敵”。其實(shí),適量的脂肪是維持生命、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),除了提供能量,在維持細(xì)胞膜穩(wěn)定和人腦的復(fù)雜、精巧功能方面也起了重要作用。此外,一些脂溶性維生素的吸收也要依賴脂肪,脂肪還能使皮膚光滑、有彈性。

    除蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,維持正常代謝和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育還離不開充足的維生素和礦物質(zhì)。兒童、青少年代謝旺盛,骨骼生長(zhǎng)快,肌肉組織細(xì)胞數(shù)量直線上升,要特別注意鈣、磷、鎂和維生素A、D的攝入。大量組織細(xì)胞,尤其紅細(xì)胞的形成需要鐵,若供給不足可發(fā)生貧血;少女由于月經(jīng)來(lái)潮,每次要損失一定量的血,因此補(bǔ)充鐵質(zhì)更顯重要。此外,孩子的生長(zhǎng)發(fā)育與甲狀腺功能有關(guān),此時(shí)需要更多的碘;體格發(fā)育和性器官的逐漸成熟還少不了鋅。

 

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.020 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M