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生活提示:早餐吃好能暖身

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-12  瀏覽次數(shù):585
核心提示:秋冬時節(jié)的早晨寒冷干燥,許多人由于各種原因,仍舊忽視早餐,或者簡單喝一杯牛奶就匆忙跑出家門。河北醫(yī)大一院營養(yǎng)科主任李增寧建議,早餐是一日三餐中最重要的一餐,尤其在寒冷的秋冬季節(jié),吃上一頓熱乎乎的營養(yǎng)早餐,能讓人一整天渾身溫暖、精神百倍。 營養(yǎng)早餐所提
 

秋冬時節(jié)的早晨寒冷干燥,許多人由于各種原因,仍舊忽視早餐,或者簡單喝一杯牛奶就匆忙跑出家門。河北醫(yī)大一院營養(yǎng)科主任李增寧建議,早餐是一日三餐中最重要的一餐,尤其在寒冷的秋冬季節(jié),吃上一頓熱乎乎的營養(yǎng)早餐,能讓人一整天渾身溫暖、精神百倍。

營養(yǎng)早餐所提供的能量應(yīng)占全天能量的70%,所提供的營養(yǎng)素應(yīng)達(dá)到推薦的每天膳食營養(yǎng)素供給量的50%。因此,谷類、蛋白質(zhì)、蔬菜都必不可少。

秋冬季節(jié)的早餐,在注意以上幾種營養(yǎng)物質(zhì)均衡搭配的基礎(chǔ)上,要格外注意蔬菜和蛋白質(zhì)的攝入。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,而維生素C具有提高身體免疫力,預(yù)防感冒的功效;早餐里還要有適量的蛋白質(zhì)和一定量的脂肪,如牛奶、雞蛋等,這些食物消化比較慢,速度均衡,能讓人感覺腸胃比較舒服,從而身心愉悅。

最簡單的暖身早餐搭配是1杯熱牛奶、營養(yǎng)麥片、雞蛋1個加適量水果,能夠提供足夠的碳水化合物,維生素及礦物質(zhì);不喜歡牛奶和麥片的人,可以喝1杯熱豆?jié){或吃上一碗熱乎乎的豆腐腦,再配上一個雞蛋和適量的蔬菜,也可以滿足人體的各種營養(yǎng)需要。

 

 
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