從廣東省奶業(yè)協(xié)會獲悉，省奶協(xié)近日組織省內十多家主要乳品企業(yè)共同討論當前消費品普漲形勢，與會企業(yè)代表一致表示要多想辦法化解原材料上漲壓力，“努力再扛一段時間”，近期暫時放棄液態(tài)奶產品大面積調價的計劃。

    不會明確取消捆綁促銷

    據廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長王丁棉透露，本次座談會的一個重要議題即是商議如何貫徹中國奶業(yè)協(xié)會倡議發(fā)起的《乳品企業(yè)自律南京宣言》，其中一個關鍵內容就是液態(tài)奶“取消捆綁銷售”。

    經了解，目前“取消捆綁銷售”已在北京、哈爾濱等三大城市率先試點執(zhí)行。他們采用的方法都是通過當地奶業(yè)協(xié)會發(fā)布通知，明令各企業(yè)取消捆綁銷售形式。

    王丁棉明確表示：“我們不會參照北京的做法，不會明確取消捆綁促銷，也不搞企業(yè)聯(lián)合簽署宣言一類的形式主義。”但是，他強調說，不走形式并不代表我們就不做，廣東的現(xiàn)實情況與其他地區(qū)有差異，本地企業(yè)因為多是生產鮮奶制品而少有產品積壓需要促銷的問題，捆綁銷售現(xiàn)象原本就比較少見，所以目前的方法是省奶協(xié)統(tǒng)一跟各家乳品企業(yè)打招呼，積極動員他們自覺執(zhí)行。

    “本地的企業(yè)普遍都很支持這個做法，問題主要還在伊利、蒙牛這些來自省外的捆綁大戶，我們協(xié)會對他們缺乏約束力。”

    本地企業(yè)減利再扛一陣

    “現(xiàn)在奶企都感到成本上漲的壓力相當大，不過在討論中還是達成共識，努力想辦法化解原材料上漲壓力，為保住市場再扛一段時間，暫時不漲價。”王丁棉告訴記者。

    據悉，參會的30多名企業(yè)代表最終提出四條化解漲價壓力的可行方法：一是理順渠道，力保暢銷。這樣可以避免壓貨，自然就不需要捆綁促銷了；二是加強企業(yè)內部管理，提高產品合格率，降低不合格產品造成的原材料損失；三是調整產品結構，學習光明乳業(yè)的做法，大力削減原材料損耗較高的產品，增加利潤率較高的產品生產，如酸牛奶、調味奶等；四是企業(yè)面對市場現(xiàn)狀，利潤空間適當讓步，穩(wěn)定價格保住市場，吃眼前小虧，謀長遠利益。

    記者從燕塘、風行、香滿樓、益力多等多家企業(yè)了解到，目前廣東省本地企業(yè)的液態(tài)奶平均利潤率為6％－7％，奶粉平均利潤率10％－15％，酸牛奶平均利潤率8％－10％，乳酸飲料平均利潤率12％－15％，個別產品能到18％－20％。王丁棉認為，就目前的利潤水平而言，企業(yè)雖然經營不易，但還有一定承受空間。

    一位不愿具名的企業(yè)代表透露，原來省內幾個大品牌曾于9月左右有上調部分產品價格的打算（去年9月初燕塘、風行、香滿樓三大品牌曾共同掀起廣東牛奶近年來首輪漲價），但鑒于去年到今年已有過幾次大面積調價，對銷量略有影響，因此這次部分廠家先只調個別產品，再觀察物價指數與原材料價格的走勢，“近期暫時不會大面積上調牛奶價格”。