一項(xiàng)新的研究認(rèn)為，不吃魚(yú)和水果的青少年更易患?xì)獯爸夤苎�。這項(xiàng)對(duì)2112名美國(guó)及加拿大青少年所做的研究發(fā)現(xiàn)，青少年肺功能健康與食用水果及富含Ω—3脂肪酸的魚(yú)類有著密切的關(guān)系。
加拿大衛(wèi)生署永續(xù)發(fā)展部主任馬克·瑞茲內(nèi)表示，這一研究結(jié)果傳達(dá)的訊息是，青少年日常飲食中如果缺少水果及魚(yú)類，患?xì)獯奥灾夤苎椎母怕示蜁?huì)增加。
瑞茲內(nèi)指出，即使在進(jìn)入青春期后停止食用水果及魚(yú)類，呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題的概率也會(huì)增加。因此，不常食用水果及魚(yú)類的人，如果在二十、三十歲患這些疾病也不足為奇。
研究人員對(duì)2112名美國(guó)和加拿大12年級(jí)學(xué)生進(jìn)行了研究，搜集了他們?nèi)粘ｏ嬍场⑽鼰�、運(yùn)動(dòng)量及服藥的資料，并詢問(wèn)了參與研究的學(xué)生，有無(wú)患過(guò)氣喘或相關(guān)的疾病，還對(duì)他們進(jìn)行了肺部檢查。
研究結(jié)果顯示，如果青少年每天食用水果不到兩份，他們患慢性支氣管炎、長(zhǎng)期咳嗽及多痰的概率就要比經(jīng)常吃水果的青少年高36%。Ω—3脂肪酸攝取量低的青少年，患上述慢性病癥的概率高達(dá)37%。
加拿大衛(wèi)生署新出的食物指南建議，青春期女孩每天應(yīng)該吃七份水果及蔬菜，青少年則應(yīng)吃八份蔬菜及水果。但研究人員發(fā)現(xiàn)，86%的青少年每天吃水果及蔬菜甚至不到5份。
