這幾天持續(xù)高溫，空調(diào)開始成為降溫防暑的“急先鋒”，但醫(yī)院的急診處可沒因此冷清下來，卻是人滿為患：高燒、中風(fēng)、腹瀉、心梗……人們普遍感覺不適，不過在生活中有些順手拈來的降溫妙招，比如吃點(diǎn)酸味食物……

　　高溫侵?jǐn)_“醋”來?yè)酰?

　　說起酸味食物，就不能不提醋。不少人都知道最消食開胃的辦法莫過于食酸吃醋了。尤其是夏季，天氣炎熱易引起人體代謝、內(nèi)分泌、體溫調(diào)節(jié)等一系列功能失調(diào)，吃點(diǎn)酸味食品對(duì)健康有利。

　　酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病，杜主任解釋，酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌，可預(yù)防腸道傳染病。杜主任補(bǔ)充說，夏季出汗多而容易丟失津液，可以適當(dāng)吃酸味食物，它們的酸味能斂汗止瀉，尤其是現(xiàn)在進(jìn)入雨季，氣候比較潮濕，多吃點(diǎn)酸味食物還能祛濕。另外，杜主任認(rèn)為酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈堿性，能補(bǔ)充夏天人體流失的大量水分，進(jìn)而起到防暑降溫的作用。

　　空調(diào)制冷應(yīng)在26度

　　不少辦公設(shè)施齊全的寫字樓都少不了空調(diào)的加盟，但是這并不是科學(xué)降溫的良策。最理想的溫度是室內(nèi)外溫差不要超過5℃-7℃，杜主任建議室內(nèi)空調(diào)應(yīng)該調(diào)到26度左右，如果室內(nèi)外溫度相差太大，冷熱更替會(huì)使心臟負(fù)荷不了誘發(fā)心血管疾病。

　　長(zhǎng)期在空調(diào)環(huán)境里工作、生活的人，應(yīng)穿一件外套。坐著工作的人，尤其是女性，可在膝關(guān)節(jié)部位覆蓋一塊浴巾，不能貪圖一時(shí)涼快，對(duì)著風(fēng)口吹，以防低溫對(duì)人體損害，發(fā)生月經(jīng)不調(diào)、頸椎病、關(guān)節(jié)炎。

　　酸味食物排排坐

　　酸味食物還有一大好處就是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，尤其是在高溫環(huán)境里，人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大，多吃點(diǎn)酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　夏季的酸味食物可不少，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理，如果再配上鱒魚、蜂乳、醋等，清涼一夏可不是夢(mèng)哦！