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橙子的營(yíng)養(yǎng)、藥用與健康

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-12-19  瀏覽次數(shù):1872

 

橙子是世界四大名果之一,品種較多,以臍橙最為多見(jiàn)。  
  
橙又名“黃果”、“金環(huán)”,分酸、甜兩種。飽食飲宴后 ,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度,富有香氣。

橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類(lèi)及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。   
 
橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國(guó)家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品。   
  
橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油,對(duì)慢性支氣管炎有效。食療方劑中,將橙皮、生姜各10克水煎服,可治療胃脘氣滯。

 

 
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