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吃完柚子皮別扔 柚子皮5大功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-23  來源:家庭醫(yī)生在線
核心提示:中秋前后,家里一般都會(huì)買一兩個(gè)柚子來吃,那厚厚的柚子皮大家都普遍會(huì)扔掉,是不是覺得有點(diǎn)浪費(fèi)?其實(shí)柚子皮是有很多養(yǎng)生功效的,那具體有哪些功效呢?
   中秋前后,家里一般都會(huì)買一兩個(gè)柚子來吃,那厚厚的柚子皮大家都普遍會(huì)扔掉,是不是覺得有點(diǎn)浪費(fèi)?其實(shí)柚子皮是有很多養(yǎng)生功效的,那具體有哪些功效呢?
 
  柚子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
 
  1、柚子皮煮水治小兒肺炎
 
  將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
 
  2、柚子皮煮水治療凍瘡
 
  用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時(shí),毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度,最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅(jiān)持(即使好了,也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)),可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時(shí)間。
 
  3、可防蟲
 
  將成內(nèi)面的白筋撕凈,放在通風(fēng)處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放于衣柜角落或米桶內(nèi),防蚊蟲。
 
  4、可去穢味
 
  把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
 
  5、柚子皮沐浴液
 
  自制的柚子皮沐浴液不僅省錢,而且讓皮膚遠(yuǎn)離人工化學(xué)物質(zhì)的傷害,最關(guān)鍵的是美容功效超級(jí)棒。
 
  柚子皮養(yǎng)生美味

  蜂糖貝母柚,化痰又止嗽
 
  柚皮配伍川貝,可下氣消食、止咳化痰、鎮(zhèn)嘔止呃、潤腸通便。
 
  做法:用一個(gè)柚皮,洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤,將皮切碎,加川貝母10克,加適量蜂蜜和飴糖入鍋蒸爛后密閉儲(chǔ)存。每天加少量熱黃酒內(nèi)服,早晚各1次,每次1匙。
 
  此方主要用于治療老年性咳嗽和氣喘。胸悶氣郁、喘咳不止者,可以采用此藥膳。此外,經(jīng)?诟、心煩、手足心熱的陰虛體質(zhì)的人服用,也可以用之滋陰去火,潤腸通便。
 
  柚皮鯰魚盅,不咳管一冬
 
  柚皮能理氣、化痰、止咳、平喘。本人小時(shí)候在南方生活,家鄉(xiāng)的冬天潮濕陰冷,小孩很容易感冒,一旦患病往往整個(gè)冬天都咳喘不止,不斷加重就有得肺炎的危險(xiǎn)。家鄉(xiāng)的老人們中間流傳著一個(gè)防治兒童“百日咳”的偏方——柚皮鯰魚盅。記得冬至以前家家都要給小孩子做一次。我看著外婆一邊把柚子果肉小心仔細(xì)地完整剝出來,一邊念叨“柚皮鯰魚盅,不咳管一冬”。有時(shí)候感冒了干咳不出痰,家里就再做一次,不但咳嗽好了,胃口也開了。
 
  做法:完整大柚子一個(gè),用水果刀在柚子皮上打豎劃成五六瓣,然后把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時(shí)候要小心,保持完整。鯰魚一尾,放清水中養(yǎng)2~3天后,待其吐凈泥沙污物。蒸鍋中置一大碗,將柚皮切開處用牙簽重新固定合攏成盅狀放在碗中,注入半碗清水,將魚直接放入柚皮盅,大火蒸透?梢约由僭S鹽調(diào)味,吃魚肉,并喝湯。
 
  對(duì)于吃不慣鯰魚者可以將鯰魚改為胖頭魚,因?yàn)榕诸^魚兼有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用,適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。
 
  柚皮的選用
 
  在選料上,最好選用泰國金柚的柚皮。因?yàn)樘﹪痂值钠け容^厚,而且潔白,香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話,那就更好了,柚皮更厚、香氣也更濃,那可是難得的好材料。
 
  取柚子皮法
 
  取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形,然后把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時(shí)候要小心,最好別將柚子皮弄碎了,以保持完整。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 柚子 功效 鯰魚

 

 
 
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