新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，紅肉吃得太多，罹患2型糖尿病的危險增加；減少攝入量，則能降低患病風(fēng)險。

　　新加坡國立大學(xué)蘇瑞福公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員，對美國哈佛大學(xué)的三項大規(guī)模追蹤研究數(shù)據(jù)進(jìn)行了梳理分析，共涉及14.9萬名男女參試者。研究期間，超過7500名參試者罹患2型糖尿病。結(jié)果顯示，參試者每天紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉等）攝入量每增加半份，其患2型糖尿病的風(fēng)險就會比吃紅肉較少的參試者高出48%；而減少紅肉攝入后，患病風(fēng)險則降低14%。

　　發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志·內(nèi)科學(xué)》期刊上的這項研究表示，雖然尚未證明紅肉與糖尿病之間存在因果關(guān)系，但已有多項研究報道，紅肉攝入過量可能增加腸癌等疾病的危險。因此，吃紅肉要適可為止。

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