如果你的胃在空腹、吃酸東西或冷飲時(shí)會不適甚至疼痛,說明你的胃功能不夠好。營養(yǎng)專家建議我們每天要保持吃水果,胃不好,那要餐前還是餐后吃?建議還是餐后1小時(shí)后吃水果更好。吃水果還要講性味,蘋果平性,常吃無妨,但梨、香蕉性寒,最好間隔著吃。
這里講個(gè)案例:林老太的胃病調(diào)養(yǎng)了三個(gè)月,基本沒再犯了,上周卻苦著臉又跑脾胃科。原來,由于近來春雨潮濕,每天身體困倦而且舌苔厚,為了祛濕,林老太煲了赤小豆、扁豆、冬瓜,結(jié)果喝了藥膳后胃部不舒服,甚至出現(xiàn)頭暈癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為,“林老太煲祛濕湯不放姜,豆類還不炒,太寒性的湯膳一下肚,胃不好的人胃就受不了。”所以,藥膳的前提是我們要了解我們屬于哪種體質(zhì),如是虛寒體質(zhì),忌玉竹、石斛,而宜多吃姜、黃芪、紅參;陽虛之人不僅十個(gè)指頭總是覺得冷而不溫,而且易拉肚、胃脹腸鳴,可多吃溫陽食品,如用酒、肉桂來煲湯,加上丁香和姜,可暖胃,最宜早上吃;需要補(bǔ)氣的人,推薦人參、黃芪、廣東地區(qū)五指毛桃更是最好的補(bǔ)氣之物;需補(bǔ)血的人,是可用當(dāng)歸、熟地,尤其是女性在月經(jīng)后可吃阿膠,三五天即可。
當(dāng)然,還有比煲湯更簡易可行的養(yǎng)胃茶湯:遇到天氣變化或吃涼食后胃痛,可找來紅砂糖、生姜,去掉寒性的姜皮后,切入15片姜與適量紅糖同煮一碗水,趁熱喝,可迅速緩解胃腸性感冒癥狀。慢性胃炎患者或便秘人士,則可沖泡紅茶或熟普洱茶,調(diào)入適量蜜糖,養(yǎng)胃潤腸燥。
【相關(guān)閱讀】
專屬上班族的7種最佳養(yǎng)胃食物
夏至重養(yǎng)胃每日飲食清淡為主
如何飲食養(yǎng)胃