1.蘋果。蘋果含有的植物化合物具有抗發(fā)炎的效果,也對血液凝固的預(yù)防有一定的效果。另外,它也富含纖維質(zhì)以及維他命,這些營養(yǎng)物質(zhì)無論哪個品種的蘋果都是一樣的。
2.杏仁。杏仁的油脂具有保護(hù)心臟健康的效果。杏仁含有的維他命E具有控制卡路里值的效果,且與蘋果相同,杏仁也含有很豐富的纖維素及維他命。下午五時(shí)后是最適合的攝取時(shí)間,也可每天早上攝取四五顆杏仁。
3.大豆。大豆含有的蛋白質(zhì),可以預(yù)防腦中風(fēng)。如果想要用別的食材來取代紅肉的話,大豆可以說是非常適合,可以減少飽和脂肪酸攝入,早餐吃麥片,或者喝牛奶時(shí),可以試試改用豆乳來代替。
4.莓類。草莓、蔓越莓、藍(lán)莓、桑葚、越橘還有其他各式各樣富含維他命C的莓類。莓類除了有維他命C,也含有β胡蘿卜素。莓類屬于富含纖維質(zhì)的水果,所以早餐時(shí)搭配麥片等最適合。這些莓類中對于維持心臟健康最有幫助的是藍(lán)莓。
5.鮭魚。魚肉具有防止血液凝固的魚油,鮭魚效果最好。為了心臟健康,每周最好要攝取魚類或海鮮兩次以上比較好。
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