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豆腐雖營養(yǎng) 吃太多當(dāng)心這4個(gè)可怕后果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-05-20  來源:鳳凰網(wǎng)  瀏覽次數(shù):340
核心提示:豆腐,是我們?nèi)粘I钪胁妥郎系囊坏烂朗,它不僅營養(yǎng)豐富,而且還具有很高的膳食養(yǎng)生保健功效。但是你知道嗎?再好的東西也并非人人皆宜,在某些特殊情況下,豆腐是不宜過多食用的。

  豆腐,是我們?nèi)粘I钪胁妥郎系囊坏烂朗,它不僅營養(yǎng)豐富,而且還具有很高的膳食養(yǎng)生保健功效。但是你知道嗎?再好的東西也并非人人皆宜,在某些特殊情況下,豆腐是不宜過多食用的。

  1.過多食豆腐促使腎功能衰退。 人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。

  2.過多食豆腐會(huì)導(dǎo)致碘缺乏。 大豆中含有皂角苷,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。

  3.過多食豆腐促使動(dòng)脈硬化形成。 豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,促使動(dòng)脈硬化形成。

  4.過多食豆腐引起消化不良。 豆腐中所含蛋白質(zhì),一次食用過多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  中醫(yī)認(rèn)為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

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編輯:yuanlee

 

 

 
 
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