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酸奶!茶飲!魚(yú)片!警惕身邊5大健康營(yíng)養(yǎng)食物

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-04-07  來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):283
核心提示:踏入21世紀(jì),人類的壽命愈來(lái)愈長(zhǎng),除了有賴醫(yī)學(xué)昌明進(jìn)步,也因?yàn)槿藗冎匾曫B(yǎng)生!俺缘煤茫〉煤,心境開(kāi)朗”,自然有助身心舒泰,長(zhǎng)命百歲。因此大家對(duì)食物的要求早已超越單純?nèi)M足生理上的需要,還講究營(yíng)養(yǎng)。今時(shí)今日,話題當(dāng)然要說(shuō)到最有營(yíng)養(yǎng)的食物。

  踏入21世紀(jì),人類的壽命愈來(lái)愈長(zhǎng),除了有賴醫(yī)學(xué)昌明進(jìn)步,也因?yàn)槿藗冎匾曫B(yǎng)生。“吃得好,住得好,心境開(kāi)朗”,自然有助身心舒泰,長(zhǎng)命百歲。因此大家對(duì)食物的要求早已超越單純?nèi)M足生理上的需要,還講究營(yíng)養(yǎng)。今時(shí)今日,話題當(dāng)然要說(shuō)到最有營(yíng)養(yǎng)的食物。

  1.酸奶制品

  酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō),酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但各大超市銷售的酸奶,已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此,在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無(wú)脂酸奶,必要時(shí)自己加入一些水果。

  2.茶飲

  亞洲人普遍愛(ài)喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí),“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。

  3.黃褐色馬鈴薯

  愛(ài)荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見(jiàn)的馬鈴薯相比,價(jià)格便宜且易于種植?墒,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來(lái)更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進(jìn)黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來(lái)的食品就更不健康了。

  4.魚(yú)片

  一般的油炸魚(yú)片都用鱈魚(yú)制成,這種魚(yú)里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚(yú)條、魚(yú)片制品也就順勢(shì)為自己打上了“營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過(guò),請(qǐng)大家注意,鱈魚(yú)片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此,如果你購(gòu)買的是加工過(guò)的魚(yú)類產(chǎn)品,它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來(lái)的益處。

  5.灌裝濃湯

  湯類非常有益健康,而且價(jià)格低廉、易于制作?墒,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 健康 營(yíng)養(yǎng) 食物

 

 
 
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