六、黑豆首烏鱔魚湯
原料:
黃鱔100克,黑豆90克,何首烏9克,紅棗,生姜。食鹽、味精各少許。
做法:
1、將泡好的黑豆洗凈,黃鱔去除內(nèi)臟洗凈,用開水焯;
2、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈;
3、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi),加清水適量;
4、開大火煮沸后,改用文火煲2~3小時,加食鹽、味精即可。
功效:
補肝益腎,同時也是很好的抗衰老靚湯。
七、冬瓜排骨湯
原料:
排骨500克,冬瓜半顆,蔥,姜,鹽,花椒,黃酒。
做法:
1、排骨切塊,冬瓜切一厘米左右的片;
2、將排骨在沸水中焯一下,去掉血水,撈起備用;
3、鍋中加水,放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開;
4、然后改小火燉一個半小時左右;
5、放入冬瓜,中火燉二十分鐘,即可。
功效:
去脂利尿,美容減肥。
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