由于目前癌癥尚無特效治療方法和藥物，因此不少人將希望寄托在名貴珍稀藥材上，不惜一擲千金購(gòu)買食用。很多家屬往往在費(fèi)盡心機(jī)和金錢為病人準(zhǔn)備了一大堆名貴補(bǔ)品后，才發(fā)現(xiàn)這些東西完全不適合病人的病情，有的人甚至不管對(duì)癥與否，盲目服食，結(jié)果還加重了病情。那么，面對(duì)市面上種類繁多而又昂貴的名貴藥材，癌癥患者和家屬們到底該如何選擇呢？
喝牛奶可抗癌。周先生的母親去年不幸被查出患有肺癌，在接受手術(shù)、化療等一系列常規(guī)治療之余，周先生還到處打聽各種抗癌的食療方法，各種抗癌保健品買了一大堆。最近，聽說咱們中國(guó)的傳統(tǒng)名貴藥材才是真正的抗癌佳品，周先生又一頭扎進(jìn)了藥材店。然而他一看就傻眼了，排在抗癌補(bǔ)品第一位的冬蟲夏草，價(jià)格動(dòng)輒四五萬元一公斤，素有“仙草”之稱的靈芝，其產(chǎn)品一個(gè)療程就要上萬元，另外還有能大
補(bǔ)元?dú)獾娜藚�、富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的燕窩、補(bǔ)腎的鹿茸……“如果把這些名貴藥材都買下來，我把儲(chǔ)蓄卡里的錢全刷光也不夠！這癌癥患者要進(jìn)補(bǔ)的話，到底該怎么選擇��？”
腫瘤多為熱癥溫?zé)嵫a(bǔ)品不宜
事實(shí)上，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，和周先生有著類似疑問的患者家屬不少。由于目前癌癥尚無特效治療方法和藥物，因此不少人將希望寄托在名貴珍稀藥材上，不惜一擲千金購(gòu)買食用。很多家屬往往在費(fèi)盡心機(jī)和金錢為病人準(zhǔn)備了一大堆名貴補(bǔ)品后，才發(fā)現(xiàn)這些東西完全不適合病人的病情，有的人甚至不管對(duì)癥與否，盲目服食，結(jié)果還加重了病情。那么，面對(duì)市面上種類繁多而又昂貴的名貴藥材，癌癥患者和家屬們到底該如何選擇呢？記者日前采訪了有關(guān)專家。
據(jù)廣州醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任劉城林教授介紹，中醫(yī)認(rèn)為，食物和藥物一樣，都有寒、熱、溫、涼“四氣”和辛、甘、酸、苦、咸“五味”，而疾病則有寒、熱、虛、實(shí)之分。因此，無論是一般性疾病，還是惡性腫瘤——癌癥，所服食的食物和藥物需與疾病相適應(yīng)，才有助于疾病的治療和康復(fù)。據(jù)了解，目前在市場(chǎng)上能買到的，能稱得上名貴藥材的主要有冬蟲夏草、靈芝、人參、燕窩、鹿茸、海龍、海馬，當(dāng)中有的性質(zhì)溫燥，有的性質(zhì)平和。
劉城林指出，從臨床上所見來看，腫瘤病人大多正虛邪盛，表現(xiàn)為熱毒內(nèi)盛、痰濕壅滯，通俗來說就是體內(nèi)積聚的熱毒很多，此時(shí)如過多食用溫燥壯陽(yáng)的補(bǔ)品無異于火上加油，很容易導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)或使病情加重。
“例如對(duì)于剛接受完放療的鼻咽癌病人，他們本來就已經(jīng)出現(xiàn)了口干、口苦、舌燥等‘熱癥’，此時(shí)如果再給他們吃性質(zhì)溫燥的海龍和海馬，病人的病情勢(shì)必加重。”因此，海龍、海馬、鹿茸等大補(bǔ)的藥材一般不適宜給腫瘤病人使用，個(gè)別確實(shí)出現(xiàn)脾胃虛寒需要進(jìn)補(bǔ)的患者，也需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用。
莫偏信單一補(bǔ)藥
而放棄常規(guī)治療
“俗話說‘物以稀為貴’，但對(duì)于治病的藥材來說，藥無所謂貴賤之分，關(guān)鍵看是否藥癥相符，只有藥物性味功效適合病情，才是良藥佳品。”劉城林強(qiáng)調(diào)，病人的個(gè)體差異和病情不同，其治療方法和所用藥物也不同。
雖然目前對(duì)于各種名貴中藥材的抗癌實(shí)驗(yàn)研究很多，但至今對(duì)多中心大樣本的臨床研究證實(shí)，某一單味藥具有顯著抗癌效果的報(bào)告尚不多。
因此，絕大多數(shù)腫瘤治療專家都認(rèn)為，腫瘤病人食用名貴藥材前最好先咨詢�？漆t(yī)院里的�？漆t(yī)生，切不可本末倒置，放棄目前行之有效的治療方法如手術(shù)、放療、化療和中醫(yī)藥辨證論治等，盲目相信所謂名貴藥材的奇效。
如自身經(jīng)濟(jì)條件許可，在上述治療的同時(shí)才可考慮配合使用諸如冬蟲夏草及靈芝制品等，否則將會(huì)貽誤癌癥治療良機(jī)。
蟲草燉湯連渣吃才有效
近年來，隨著人們對(duì)冬蟲夏草“提高人體免疫力，防癌、抗癌”等功效的追捧，目前市面上比較上乘的冬蟲夏草每公斤的價(jià)格已經(jīng)高達(dá)四五萬元。據(jù)劉城林介紹，冬蟲夏草其實(shí)是蟲草菌屬的真菌與蝙蝠蛾幼蟲在特殊生態(tài)條件下形成的菌蟲結(jié)合體，其性甘味溫、入肺、腎的經(jīng)脈。
中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)肺益腎、止血化痰之功效，具有較強(qiáng)的免疫增強(qiáng)作用�，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，冬蟲夏草有一定的抗癌作用，但因其價(jià)格昂貴，目前市面上偽品較多，如果病人經(jīng)濟(jì)條件許可，不妨適量食用，配合中藥及放化療，能起到提高療效、增強(qiáng)免疫、抗癌的作用。
“不過，我們發(fā)現(xiàn)有的病人在食用冬蟲夏草的時(shí)候非常浪費(fèi)。”劉城林說，有的人以為燉湯的時(shí)候，冬蟲夏草放得越多，功效就越好，于是每次一放就是十幾條甚至幾十條。殊不知，人體一次對(duì)冬蟲夏草有效成分的吸收是極其有限的，“人體每次最多吸收2～3克。”不僅如此，還有的病人只喝冬蟲夏草燉的湯，而沒有把冬蟲夏草本身吃進(jìn)體內(nèi)，“其實(shí)冬蟲夏草即使燉了湯，還有近一半的有效成分殘留在體內(nèi)，所以必須把蟲草也吃下去才能完全利用其藥用價(jià)值。”因此劉教授建議，冬蟲夏草的食用方法最好是堅(jiān)持天天吃，每天燉1～2克或2～3克，“這種持續(xù)服用的效果比一周一次、每次吃十多條的效果要好。”
以下是劉主任推薦的幾種冬蟲夏草的食用方法：
1.冬蟲夏草，單味藥焙干研成粉末，裝入膠囊，每日2～3克口服。
2.冬蟲夏草5～10條，烏骨母雞，去頭頸、內(nèi)臟，將冬蟲夏草置入母雞腹腔內(nèi)，再加上適量人參、沙參、黃芪、苡仁，燉2～3小時(shí)，喝湯吃蟲草。
3.冬蟲夏草3～5條，枸杞子3克，川貝母2克，百合3克，淮山5克，與重約0.5公斤之水魚燉2小時(shí)以上，喝湯吃蟲草
未證實(shí)單用靈芝制品能治癌
靈芝，可以說是目前市場(chǎng)上“炒”得最熱的抗癌保健品，各種靈芝制品的廣告鋪天蓋地。劉教授說，靈芝在我國(guó)古代被稱為長(zhǎng)生不老的“神仙草”，古人將其喻為起死回生的“靈丹妙藥”。靈芝性味甘、平，無毒，具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、扶正固本功效。按色澤分赤芝、青芝、白芝、黑芝、黃芝、紫芝六種。在各種靈芝中以赤芝藥效最好。近年來，醫(yī)藥界對(duì)靈芝的研究較多，認(rèn)為其可防治多種慢性病，增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)機(jī)體功能平衡，有輔助抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
但靈芝制品的療效真的如一些廣告宣傳的那樣神奇嗎？劉教授認(rèn)為，由靈芝所開發(fā)出來的產(chǎn)品，如靈芝孢子油、靈芝孢子粉等，雖然其適用人群較廣泛，但患者選擇時(shí)一定要留神買的是不是正品，同時(shí)還要根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)狀況選購(gòu)。需要強(qiáng)調(diào)的是，無論何種靈芝制品均不可能取代手術(shù)、化療和放療等常規(guī)治療，“靈芝制品只能作為腫瘤治療的輔助手段，患者切莫對(duì)其寄予過高期望，甚至以此作為唯一的治療手段。”劉城林提醒：“因?yàn)橹两裆猩僖娋哂袡?quán)威性、前瞻性的多中心大樣本抗腫瘤臨床報(bào)告可以證實(shí)單用靈芝制品能治愈癌癥。”
幾款靈芝的食用方法：
1.靈芝水煎法：靈芝50~100克，先將靈芝剪成碎塊，放入瓦罐內(nèi)加水煎熬3小時(shí)，加入適量冰糖（以稍有甜味即可）后少量頻服（此為一日量）。
2.靈芝燉老龜：靈芝100克，老龜一只（1～2公斤重），土茯苓50～200克，加水燉3小時(shí)，2～3日服食一次。
3.靈芝粉蒸肉餅：將靈芝洗凈，晾干研末；豬瘦肉洗凈剁成肉醬。把靈芝末與肉醬放入容器內(nèi)，加醬油及生油少許、食鹽適量拌勻，隔水蒸熟即可。
人參抗腫瘤要配合其他藥材
藥用人參，指五加科植物人參的根。根據(jù)加工炮制方法不同，主要分紅參類、糖參類、生曬參類等。
現(xiàn)野生人參量少價(jià)貴，臨床上使用的人參大多是人工栽培，價(jià)格相對(duì)便宜。而產(chǎn)于朝鮮的人參叫高麗參，產(chǎn)于日本的叫東洋參。人參入脾、肺的經(jīng)脈，大補(bǔ)元?dú)狻⒐堂撋虬采�，自古以來就作為扶正藥物�?/p>
近年來不斷有研究發(fā)現(xiàn)，人參對(duì)多種癌癥均具有抑制作用。人參破壞癌細(xì)胞的有效性高達(dá)99.9%，其抑制率達(dá)到48%。專家指出，人參有增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能，而人參中的“人參皂苷”更具有很高的抗腫瘤活性。
不過，由于人參的性質(zhì)溫?zé)�、味甘微苦，中醫(yī)認(rèn)為實(shí)癥、熱癥病人不宜服用；同時(shí)，如果長(zhǎng)期、過量單味使用人參，病人可能會(huì)產(chǎn)生口干、喉嚨痛、失眠、流鼻血等“人參綜合征”癥狀。因此中醫(yī)在使用人參給癌癥病人調(diào)理的時(shí)候通常都會(huì)加入沙參、玉竹、麥冬等寒性藥材以抵消人參的副作用。
幾種人參的食用方法：
1.將人參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。
2.將人參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半。幾天后再將杯中的參慢慢嚼之食用。
牛奶、紅薯“抗癌”作用不輸燕窩
很多女性認(rèn)為燕窩是能美容養(yǎng)顏的佳品。由于傳說中燕窩具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此不少腫瘤患者將其作為化療后的營(yíng)養(yǎng)品食用。
據(jù)劉城林介紹，燕窩的產(chǎn)地主要分布于東南亞一帶，包括印尼、泰國(guó)、越南、馬來西亞等地，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量極少，如主產(chǎn)地福建年產(chǎn)量只有1～2公斤。“正是因?yàn)橄∮�，所以人們�?duì)燕窩的功效賦予了很多‘神奇色彩’。”
中醫(yī)認(rèn)為，天然真品燕窩性平、味甘，入肺胃二經(jīng)，其功能為養(yǎng)肺陰、化痰止咳、補(bǔ)中益氣，有治虛損、咳痰喘、咯血、久痢作用。而現(xiàn)代研究則表明，燕窩含有較豐富的活性水溶性酶蛋白、多種氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、鈣、鐵、磷、碘與微量元素，較容易被人體吸收。
但是，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上說，燕窩并非有什么特別之處，也并無證據(jù)表明其有確切的抗癌作用。“其實(shí)，我個(gè)人認(rèn)為，如果綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)因素來考慮，吃燕窩還不如喝牛奶，燕窩所具有的營(yíng)養(yǎng)成分牛奶幾乎都有，但牛奶的價(jià)格卻僅僅是燕窩的十幾分之一。”目前人們普遍存在一種誤解，就是以為上述的這些貴重稀有藥材都有抗癌作用，于是千方百計(jì)尋購(gòu)。其實(shí)，如果說有“抗癌”作用，很多普通的食物和藥物都存在抗癌因子，例如普通食物紅薯、大白菜、西紅柿、蘑菇等，普通中藥里的白花蛇舌草、半支蓮等，其中紅薯更被日本醫(yī)學(xué)界排在了抗癌食物的第一位。
因此，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，適當(dāng)服用一些名貴藥材提高抵抗力無可厚非。如果治療癌癥的費(fèi)用本來就很拮據(jù)，與其浪費(fèi)大量金錢寄希望于名貴珍稀藥材，不如在遵循�？漆t(yī)生正規(guī)治療的基礎(chǔ)上，配合中醫(yī)的辨證藥療和食療，同樣能達(dá)到抗癌的效果。
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