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黑米 最適合孕婦產(chǎn)婦的補(bǔ)血米

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-01  來源:鳳凰網(wǎng)  瀏覽次數(shù):543
核心提示:最適合孕婦產(chǎn)婦的補(bǔ)血米。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值,古醫(yī)書記載黑米有“滋陰補(bǔ)腎,健身暖胃,明目活血”、“清肝潤(rùn)腸”、“滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等養(yǎng)生功效。由于黑米最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用,還被稱為月米、補(bǔ)血米等。

  黑米 最適合孕婦產(chǎn)婦的補(bǔ)血米。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值,古醫(yī)書記載黑米有“滋陰補(bǔ)腎,健身暖胃,明目活血”、“清肝潤(rùn)腸”、“滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等養(yǎng)生功效。由于黑米最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用,還被稱為月米、補(bǔ)血米等。

  黑米 最適合孕婦產(chǎn)婦的補(bǔ)血米

  黑米可入藥入膳,對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此,黑米又叫藥米、長(zhǎng)壽米。推薦>>>延緩衰老 常按摩5大黃金穴位(圖) 每100克黑米里含有約10克的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含的必需氨基酸也較多。黑米中膳食纖維含量高,淀粉消化速度慢,因此吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。黑米含有豐富的鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)。黑米最大的優(yōu)點(diǎn)得益于它的“黑”,即它外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學(xué)物,這些物質(zhì)與硒、胡蘿卜素等一樣都具有很強(qiáng)的抗氧化性。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等療效。所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

  煮粥時(shí),夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數(shù)要少,以保存營(yíng)養(yǎng)成分。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等療效。所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

  煮粥時(shí),夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數(shù)要少,以保存營(yíng)養(yǎng)成分。推薦>>>按摩這些穴位 想要長(zhǎng)壽不難(組圖) 買黑米時(shí),要注意分辨天然黑米和染色黑米。由于天然黑米的黑色集中在皮層,胚乳仍為白色,而染色黑米往往連里面一塊兒染黑了。因此,消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉,觀察米粒是否呈白色,若不是呈白色,則極有可能是人為染色黑米。

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編輯:yuanlee

 

 
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