美國(guó)“�？怂剐侣劸W(wǎng)”報(bào)道，洋蔥是一種世界級(jí)低調(diào)的超級(jí)食物。與受到更多關(guān)注的紅酒和綠茶相比，洋蔥的防病治病作用更多，其中包括多種癌癥、冠心病、Ⅱ型糖尿病等。另外，洋蔥還有很強(qiáng)的抗菌作用，有助于降低食物中毒危險(xiǎn)。

　　多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有多種有益健康的復(fù)合物，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)具有重要保護(hù)作用，有助提高免疫力，預(yù)防多種腫瘤生長(zhǎng)，改善健康激素功能等。因此，專家建議每天吃一個(gè)洋蔥。

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