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初入夏如何養(yǎng)生?保健養(yǎng)生速學全攻略

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-08  來源:萬維家電網(wǎng)  瀏覽次數(shù):454
核心提示:從上周開始,氣溫如“脫韁野馬”向上狂奔。5月2日,本市仿佛一日入夏,氣溫高達30℃。3日,還是一個字:熱!預報31℃,但氣象專家估計城區(qū)實際溫度可達到34℃左右。

  從上周開始,氣溫如“脫韁野馬”向上狂奔。5月2日,本市仿佛一日入夏,氣溫高達30℃。3日,還是一個字:熱!預報31℃,但氣象專家估計城區(qū)實際溫度可達到34℃左右。

  氣象專家表示,入夏標準是連續(xù)5天日均氣溫高于22℃,那么第一天為入夏日期?梢哉f,本市已經(jīng)邁入了夏天。從初夏開始,我們應合理安排作息時間,及時補充營養(yǎng)物質(zhì),采取正確的養(yǎng)生保健方法,以更好的度過夏天。歸納總結(jié)如下,希望能對您健康、愉快的度過這個初夏有所幫助。

  飲食保健

  入夏之后自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強。此時的飲食原則是補腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣。夏季飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動物內(nèi)臟、肥肉,少吃過咸的食物,如咸魚、咸菜等。另外,養(yǎng)護脾胃,最好能多進稀食,吃粥喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。

  合理飲食清淡飲食,但不能拒絕葷菜。“由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導致機體消化功能較弱,故飲食應清淡一些。應多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。”但是,清淡不等于素食,因為素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體必需的蛋白質(zhì),長期吃素容易導致營養(yǎng)失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜,可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品,只要烹調(diào)時不要做得過于油膩就好。

  苦味宜多食,夏季經(jīng)常吃些苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。如素有“菜中君子”美稱的苦瓜,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜,具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能,食用苦菜時,將它的根、葉洗凈,可拌可炒可做湯,味道苦中帶香,是解暑開胃的佳肴,而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。

  根據(jù)體質(zhì)吃水果“傳統(tǒng)醫(yī)學看來,水果主要分三種:寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫熱類主要有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來說,冬天吃溫熱類水果,夏天吃寒涼類水果,甘平類水果則一年四季都適宜。”梁主任對記者說,不同的適應癥人群對應不同水果的特殊功效,如消化不良、高血壓患者,應多吃山楂、桃、橙子等水果;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢者,可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等;易上火的人,不妨多吃些蘋果?偠灾,體質(zhì)虛寒者宜食用溫熱類水果,慎用寒涼類水果;體質(zhì)燥熱者則相反;甘平類水果則適宜各種體質(zhì)的人。

  那么,如何在初夏通過飲食來保持健康?向大家推薦了一款養(yǎng)生湯——冬瓜太金湯。這湯兼具保健、養(yǎng)顏、瘦身、清暑、益氣之功效,而且制作簡單,取材方便,堪稱入夏養(yǎng)生第一湯!

  用料與制法:冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子參30克,金銀花10克,味精、蔥花適量。咸肉或火腿切片,冬瓜洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起,用水煎煮至太子參軟爛,金銀花取出棄去,藥汁澄清備用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子參、味精和蔥花,并兌入少量澄清的藥汁,燒滾即成。

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,在夏日服食尤為適宜。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。太子參不但能大補元氣,還能消水腫、化痰止渴。至于金銀花的功效,能預防中暑、腸炎、痢疾等癥,還有抗流感病毒的作用。

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編輯:yuanlee

 
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