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常吃藍莓和蘋果者患糖尿病風險較低

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-03-24  來源:京華時報  瀏覽次數(shù):339
核心提示:據(jù)新華社電美國研究人員日前發(fā)表的一份研究報告顯示,多吃藍莓和蘋果者患II型糖尿病的風險較低。不過研究人員也指出,這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯(lián),并不意味著吃這兩種水果可以預防II型糖尿病。

  據(jù)新華社電美國研究人員日前發(fā)表的一份研究報告顯示,多吃藍莓和蘋果者患II型糖尿病的風險較低。不過研究人員也指出,這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯(lián),并不意味著吃這兩種水果可以預防II型糖尿病。

  此項研究中,哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛(wèi)生領域專業(yè)人士近24年的飲食習慣。在研究開始前,所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間,共有1.26萬人報告患II型糖尿病。剔除其他因素后研究人員發(fā)現(xiàn),吃藍莓最多的人群(即每周至少進食456克藍莓)患II型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人(每月進食不足114克藍莓)低23%。每周吃至少5個蘋果者患II型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。

  II型糖尿病又稱成年發(fā)病型糖尿病,其特點是胰島素抵抗,即自身能產(chǎn)生胰島素,但體內組織對胰島素的作用不敏感,正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經(jīng)常鍛煉可降低患II型糖尿病的風險。

  科研人員推測,藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物,在水果、蔬菜、谷物中廣泛存在。曾有研究表明,類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 藍莓 草莓 糖尿病 風險

 
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