有些職場(chǎng)女性習(xí)慣早晨起床后或早餐前空腹吃些糖果，如果沒時(shí)間吃早點(diǎn)就以糖果或巧克力等替代。
很少有人知道，早晨空腹吃糖果會(huì)影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，主要是因?yàn)椋桥c蛋白質(zhì)結(jié)合后，可以改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，形成蛋白質(zhì)的“聚糖”物質(zhì)，使原有蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。而且專家也指出 ，如果早晨空腹大量吃糖，那么，人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持自身水平，可能會(huì)使血糖驟然升高，經(jīng)常血糖高，容易誘發(fā)尿病。另外，糖屬于酸性食品，空腹大量吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，時(shí)間久了很容易導(dǎo)致胃炎。
早晨要偏淡鹽飲食，晚上可以喝些甜水。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”意思是每天早起空腹喝淡鹽水，幫助緩解人體睡眠后血液較黏稠的情況；晚上睡前喝蜂蜜水，可起到潤(rùn)腸通便的作用。并且，早上喝杯淡鹽水還有輕微消炎作用，而晚上喝杯蜂蜜水還有美容養(yǎng)顏及補(bǔ)充微量元素的作用。
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