“童顏”飲食秘籍：

　　1、白白滑滑——低脂酸奶

　　這種酸奶雖然甜，但是里面的甜味劑的成分為單糖，人體非常容易分解，不易造成多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。而其他酸奶加的蔗糖是多糖，很容易長胖。糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情，而且會影響治療效果，不含糖的脫脂酸奶比較適合。但平時工作忙碌、勞動量比較大的年輕人，喝點(diǎn)含糖的全脂酸奶還是有好處的，可以迅速地補(bǔ)充體力。

　　2、美目養(yǎng)顏——含有脂肪酸的魚

　　魚類最大益處在于omega 3脂肪酸，最為我們所熟知的DHA、EPA。“含有脂肪的魚類不但對我們身體的細(xì)胞膜健康起著至關(guān)重要的作用，它同時保護(hù)我們免受一系列疾病的危險”“這些威脅包括心臟病、中風(fēng)、高血壓、抑郁癥、骨折疼痛、以及一系列與炎癥相關(guān)的疾病，比如狼瘡、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。”魚類可以保護(hù)人類抗擊老年癡呆癥。

　　3、天然荷爾蒙——豆類

　　豆類的經(jīng)濟(jì)價值較高，由于其中多數(shù)種類的種子含有豐富的蛋白質(zhì)，是人類和牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要來源。有些豆類如大豆、落花生和四棱豆除有豐富的蛋白質(zhì)以外，還含有大量可食用的油脂。

　　4、紅潤有益——西紅柿類（西瓜、紅葡萄柚、紅臍橙）

　　西瓜果實(shí)為夏季主要水果。成熟果實(shí)除含有大量水分外，在瓜藤上的西瓜瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜醬。在中醫(yī)學(xué)上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑解熱。

　　5、促鈣高手——維他命D（來自低脂奶或橙汁）

　　維生素D（vitamin D ）為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素D均為不同的維生素D 原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動、植物體內(nèi)都存在。維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點(diǎn)特性：它存在于部分天然食物中；受紫外線的照射后，人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D。

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