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一天吃肉超百克患癌風(fēng)險(xiǎn)升四倍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-01  來源:海峽都市報(bào)  瀏覽次數(shù):381
核心提示:女性1天食用豬牛肉總量超過80克,男性1天食肉超過100克,患癌風(fēng)險(xiǎn)將上升4倍。近日,日本國(guó)立癌癥研究中心通過對(duì)8萬人長(zhǎng)達(dá)十余年的追蹤調(diào)查得出了這一研究結(jié)果。

  女性1天食用豬牛肉總量超過80克,男性1天食肉超過100克,患癌風(fēng)險(xiǎn)將上升4倍。近日,日本國(guó)立癌癥研究中心通過對(duì)8萬人長(zhǎng)達(dá)十余年的追蹤調(diào)查得出了這一研究結(jié)果。

  上世紀(jì)90年代后期到2006年,研究中心對(duì)約8萬名45至74歲的男女進(jìn)行了追蹤調(diào)查。其中788人患上了結(jié)腸癌。調(diào)查顯示,1天吃豬牛肉超過80克以上的女性人群,比吃25克以下的人群患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)高48%。

  研究中心沒有公布男性豬、牛肉攝取量導(dǎo)致患癌的風(fēng)險(xiǎn)。但是,1日攝取肉類總量超過100克的男性人群,比攝取量不超過35克的人群患癌風(fēng)險(xiǎn)高44%。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 肉食 癌癥

 
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