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老年人如何有效補鈣

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-10  來源:大河健康報
核心提示:河南中醫(yī)學院一附院骨傷診療科主任醫(yī)師李慧英提醒,老年人預防骨質疏松,在日常膳食中應該增加一些易被人體吸收且含鈣量高的食品,如牛奶、酸奶、老豆腐、連骨食用的小魚小蝦和蝦皮、芝麻醬、貝類、深綠色蔬菜等。

  河南中醫(yī)學院一附院骨傷診療科主任醫(yī)師李慧英提醒,老年人預防骨質疏松,在日常膳食中應該增加一些易被人體吸收且含鈣量高的食品,如牛奶、酸奶、老豆腐、連骨食用的小魚小蝦和蝦皮、芝麻醬、貝類、深綠色蔬菜等。很多人都覺得喝骨頭湯可以補鈣,其實不然,骨頭湯的含鈣量并沒有人們想象的那么高。研究發(fā)現(xiàn),每100毫升骨頭湯只含有2~5毫克鈣,還不到普通牛奶鈣含量的1/10。而且不管骨頭的用量有多少,燉的時間有多長,加多少醋,都不能明顯增加骨頭湯的含鈣量。

  除了補鈣,還要攝取維生素D,幫助身體有效地吸收鈣質。可以選擇維生素D含量高的食物,如動物的肝、奶和蛋類,特別是魚肝油。另一種天然的維生素D來源是通過曬太陽獲得。老年人應盡量多在戶外曬太陽,上午9~10時,下午4~5時,是最好的曬太陽時間。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 老年人 補鈣 維生素

 

 
 
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