用眼過度會導(dǎo)致眼睛干澀發(fā)癢,而常吃藍(lán)莓就可以緩解眼睛的疲勞癥狀。藍(lán)莓是一種藍(lán)色漿果,含有維生素C、花青素、維生素E、維生素A、熊果苷、蛋白質(zhì),以及豐富的鐵、鋅、錳等微量元素;其中的高倍花青素對眼睛健康非常有幫助。
人眼能夠看到物體是因為視網(wǎng)膜上有視紫紅質(zhì)的存在,視紫紅質(zhì)在光的刺激下分解出視蛋白和視黃醛,產(chǎn)生神經(jīng)傳送物向大腦傳遞,從而產(chǎn)生視覺。藍(lán)莓中的花青 素能有效促進視紫紅質(zhì)的活化和再合成,從而改善人眼視覺的敏銳程度,還能增進視力,對長時間被輻射的"電腦眼"有很好的保健作用。同時,常食藍(lán)莓還能強化 眼部微血管的彈性,促進血液循環(huán),維持正常眼球壓力,對改善用眼疲勞、眼干眼澀很有幫助。