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吃蘑菇可預(yù)防感冒和流感

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-05-22  來源:健康863  瀏覽次數(shù):713
核心提示:春季是病毒性疾病的高發(fā)期,如感冒、流感和禽流感等。春季流感易流行,除了鍛練及流感疫苗接種之外,提高自身免疫機(jī)能、室內(nèi)通風(fēng)換氣、及少到人群集中的地方之外,均衡營(yíng)養(yǎng)可提高免疫力,是預(yù)防感冒、流感等病毒性疾病的最好方法。 研究表明,蘑菇中的多糖體是病毒的克

    春季是病毒性疾病的高發(fā)期,如感冒、流感和禽流感等。春季流感易流行,除了鍛練及流感疫苗接種之外,提高自身免疫機(jī)能、室內(nèi)通風(fēng)換氣、及少到人群集中的地方之外,均衡營(yíng)養(yǎng)可提高免疫力,是預(yù)防感冒、流感等病毒性疾病的最好方法。

    研究表明,蘑菇中的多糖體是病毒的克星。美國(guó)加州洛杉磯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),巴西蘑菇中的多糖體有助于增加人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活力。日本永川佑三研究指出,香菇、玉蕈、松菇、小松菇等均含有?葡聚糖等多種多糖類成分。一小把蘑菇中,蘊(yùn)藏了大自然的精華,是非常健康的食物。蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡。其中的維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。

    常見的蘑菇有:

    1、巴西蘑菇:又叫姬松茸,含有豐富的多糖體,其可以提升抵抗癌癥的T淋巴細(xì)胞、干擾素白細(xì)胞介素的生產(chǎn)能力,而預(yù)防癌癥。提高自身免疫機(jī)能,防止病毒的侵襲。

    2、云芝:在其中分離出的多糖體K(PSK)是已知具有抗微生物、抗病毒和抗腫瘤的特性。

    3、香菇:其中分離出的多糖體,可提高機(jī)體的免疫力,具有抗微生物、抗病毒和抗腫瘤的特性。東方人一直用其治療感冒、疲勞和心腦血管疾病美國(guó)食用菌協(xié)會(huì)顧問馬戈·克勞茲介紹說,除了我們熟知的上述好處,蘑菇還有以下5大“秘密武器”。

 

 

 
 
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