不說(shuō)你也知道，在色彩王國(guó)之中，紅色是最張揚(yáng)生命的顏色。但你不知道的是：番茄、西瓜和櫻桃那寶石般耀目的紅色，還是造物主賜予人類的最佳抗氧化劑，而不是提供水分那樣簡(jiǎn)單。食用紅色的水果，才是唾手可得的延伸之道。難怪營(yíng)養(yǎng)學(xué)家會(huì)開玩笑的說(shuō)：“幸好亞當(dāng)當(dāng)初在伊甸園里啃的蘋果是紅色的，如果他碰巧啃了一只青蘋果，那作為后代子孫的我們，說(shuō)不定就沒有那么好的抵抗力，挨過(guò)大自然帶來(lái)的風(fēng)雨雷電了。”
下次你再去超市買水果，請(qǐng)一定要對(duì)紅色水果特別關(guān)注。我們中國(guó)食補(bǔ)網(wǎng)建議大家用紅色水果來(lái)進(jìn)行“水果法”,它可以使身體內(nèi)部煥然一新。
紅色水果的紅色秘密
除了養(yǎng)生的功能外，每一種紅色的水果還有著自己不為人知的秘密。
櫻桃：我們對(duì)于它的回憶大多是奶油蛋糕上的驚艷一現(xiàn)或者是糖水罐頭里浩浩蕩蕩的一群。新鮮櫻桃，色澤艷麗，質(zhì)感豐實(shí)。它的鐵含量尤其高，每百克可達(dá)6~8毫克，具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。
西瓜：西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分。西瓜的這些營(yíng)養(yǎng)成分，易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、增白效果好。
草莓：吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長(zhǎng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5~10分鐘，最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的“鮮維生素丸”吃下。
蓮霧：蓮霧是一種很好的潤(rùn)肺劑。民間有“吃蓮霧清肺火”之說(shuō)。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用冰糖蓮霧治干咳無(wú)痰或痰難咯出。
