燒心了,喝點(diǎn)煮得軟爛的稀飯吧,容易消化,可以減輕胃的負(fù)擔(dān),利于潰瘍的愈合。而第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科主任趙曉晏教授卻并不贊成這樣的做法。
因?yàn)椋鄶?shù)人喝稀飯都是“囫圇吞棗”,稀飯?jiān)诳谇粌?nèi)停留時(shí)間短,未經(jīng)咀嚼,不能與唾液等充分?jǐn)嚢,無(wú)疑是在食物消化的第一道工序上“偷工減料”,這樣進(jìn)入胃內(nèi),對(duì)胃黏膜無(wú)疑是一種刺激,反而不利于潰瘍處的愈合。
如果這時(shí)沖一碗雞蛋水,相對(duì)于稀飯,愈合潰瘍的本領(lǐng)更大一些,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層,有很強(qiáng)的保護(hù)作用,并能抵抗病菌的入侵。開(kāi)水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負(fù)擔(dān),有利于潰瘍病灶愈合。
此外,還可以把蛋殼焙干研末,用紅糖水送服,1日2~3次,1次3~5克,也很有效果,由于蛋殼中含有大量的碳酸鈣,有制酸作用,進(jìn)入胃部覆蓋在炎癥或潰瘍的表面,可降低胃酸濃度。蛋殼的內(nèi)膜,是清代很多名中醫(yī)喜歡做藥引的鳳凰衣,有很好的保護(hù)胃黏膜的作用。當(dāng)然,服用雞蛋殼沖水見(jiàn)效后,用量要逐減。