馬上就要元旦、春節(jié)，聚會一個挨著一個。你就是不想喝不會喝，到時候也得硬著頭皮喝上幾杯。怎么才能不醉酒、少傷身呢？讓鄭大一附院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師付三仙、鄭州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科博士張淵智教你幾招：

    1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

    2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉、蛋黃、蔬菜、燕麥等，以提高體內(nèi)Vb族含量；

    3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外，喝啤酒時，要勤上廁所，喝烈酒時最好加冰塊；

    4.喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇；

    5. 喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高身體對乙醇的解毒能力；

    6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；

    7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；

    8.疲倦時暫時別喝為宜；

    9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后；

    10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

    解酒誤區(qū)

    1.濃茶解酒

    民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)。張淵智說，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。

    2.酒后洗澡

    付三仙介紹，喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。

    解酒招數(shù)

    1.吃水果

    如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

    2.吃饅頭

    很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來。